Lewż Marcona huwa tip ta 'lewż Gourmet minn Spanja. Huma ġew importati fl-Istati Uniti għal ħafna snin, iżda l-popolarità tagħhom qed tiżdied. In-nisġa tagħhom hija eqreb għal dik tal-ġewż tal-macadamia, u dawn huma aktar tondi u plumper mill-lewż aktar komuni ta 'California. Dawn lewż ħelu jistgħu jitgawdew waħedhom bħala kura Gourmet jew jintużaw f'xi riċetta li titlob lewż. B'mod nutrittiv hemm differenza minima bejn l-lewż aktar komuni u dawk minn Marcona, iżda t-togħma hija storja oħra.
X'inhuma l-lewż Marcona?
Dawn huma varjetà ta 'lewż ħelu, u huma kemmxejn iqsar u plumper fid-dehra meta mqabbla mal-lewż ħelu tradizzjonali tipikament misjub fis-suq. Huma popolari ħafna fil-pajjiżi tal-Mediterran, u qed jikseb popolarità fl-Istati Uniti, li jistgħu jilħquhom issa jestendu ħwienet epikurini fil-passat lil bejjiegħa bl-imnut bl-ingrossa.
Xi jfisser togħma ta 'lewż Marcona bħal?
L-lewż ta 'Marcona huwa ferm aktar ħelu, moister u delicately artab, mill-varjetà ħelwa klassika. Hija għandha aroma u togħma delikata li tixbah l-essenza tal-lewż użata f'oġġetti moħmija. Mhuwiex sigriet għaliex il-lewż Marcona huwa fannijiet rebbieħa mad-dinja kollha, minn gourmands sa koki lil moms li qed ifittxu snack b'saħħithom għat-tfal.
Użi għal Lewż Marcona
Ipprova l-ispeċjalità ta 'lewż f'togħmiet tar-rum, imqaxxrin fiż-żejt u imxerrdin ma' insalata, serva bl-inbid u ġobon, jew imqatta 'u miżjud ma' oġġetti moħmija u crepes.
Uża l-lewż Marcona f'dawn ir-riċetti Delicious Franċiżi.
- Riċetta Brie Honey Baked
- Apple Brie Recipe Apple
- Riċetta provenjenti ta 'l-arżnu tar-rosmarin
- Riċetta ta 'Lewż Tart
- Riċetta tal-Meraq tal-Lewż
Kif Aħżen Lewż Marcona
Aċċerta ruħek li tixtri lewż frisk u aħżenhom f'kontenitur issiġillat f'post frisk u niexef. Il-kwalità li tagħmilha l-lewż ta 'Marcona tant delikat, kontenut għoli ta' żejt u umdità, tagħmilhom partikolarment suxxettibbli li jsiru għammiela, sabiex jixtru biss dak li tista 'tuża bil-pakkett ibiegħhom u aħżinhom kif suppost.
Jekk maħżun b'mod korrett dawn il-ġewż normalment ikollhom żmien ta 'skadenza ta' ftit xhur, iżda s-sħana u l-umdità jistgħu jikkawżaw li jduru aktar kmieni. Jistgħu jinżammu fil-friġġ jekk qed tipprova ittawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa.
Kif Għid jekk l-Għenbiet ta 'Marcona tiegħek ingħaddewx Rancid
Ħafna nies probabbilment ma jirrealizzawx li l-prodotti niexfa bħal ġewż fil-fatt għandhom ħajja ta 'fuq l-ixkaffa. Il-ġewż huwa għoli f'żjut mhux saturati; huwa preċiżament dak iż-żejt li jista 'jdgħajjef meta jkun espost għad-dawl u l-arja. Togħma jew riħa qarsa jew qarsa hija sinjal wieħed li l-ġewż tiegħek iddawwar. Jekk il-ġewż tiegħek imsaħħaħ bil-kulur dan huwa sinjal ieħor ta 'twissija. Filwaqt li huwa pjuttost rari għall-ġewż għall-moffa, jekk dawn ikunu esposti għall-umdità jista 'jiġri hekk tkun fuq il-lookout għal dak ukoll. Meta tkun qed tixtri lewż kun żgur, tixtrihom minn post li għandu fatturat ta 'prodott għoli biex tiżgura li tixtri l-ġewż l-aktar reċenti.