Za'atar jirreferi għal taħlita ta 'Ħwawar tal-Lvant Nofsani li jġibu xi togħmiet u tessuti uniċi. Pereżempju, it-taħlita ġeneralment ikun fiha Sumac , li hija ħwawar aċidu qawwi li tpoġġi punch mal-blanzuni tat-togħma. Huwa wkoll l-element ħafna li se jżommok tiekol aktar! Hemm ukoll xi ħwawar bħal sagħtar ġdid. Biex iżżid ftit pressjoni, hemm ukoll żrieragħ tal-ġulġlien abjad misjuba f'din it-taħlita. Dan hu għaliex tagħmel it-taħlita perfetta bħala tħawwir jew dip!
Hawnhekk nagħmlu Pita Chips tagħna stess. Pita Chips huma tant faċli biex tipprepara u tista 'tagħmel snack b'saħħithom, ukoll. Delicious waħedhom, chips pita za'atar hija speċjalment tajba mal-Lvant Nofsani dips bħal muhammara jew hummus. M'hemm l-ebda kejl issettjat għaż-żejt taż-żebbuġa jew għaż-żarata, sabiex tkun tista 'tvarja ċ-ċipep għat-togħma.
Il-ħaġa kbira dwar dawn it-tliet ingredjenti hija li jekk ma jkollokx il-ħin biex tgħaqqad il-ħobż pita f'ċippi tista 'tiekol dawn bħala dip. Sempliċiment ikollu skutella żgħira li tgħaddas jew pjanċa tad-dippjar ta 'żejt taż-żebbuġa u pjanċa oħra li tgħaddas għal za'atar. Imbagħad sempliċement aqta 'l-ħobż pita f'biċċiet, aqlaq l-ewwel fiż-żejt taż-żebbuġa u mbagħad fit-taħlita za'atar u tgawdi!
Għalkemm, jekk għandek il-ħin biex tagħmel iċ-ċipep, nirrakkomanda ħafna li tagħmel hekk!
Dak li għandek bżonn
- 6 ħobż pita (qamħ sħiħ jew sempliċi)
- 1 tazza żejt extra verġni taż-żebbuġa (iktar jew inqas kif meħtieġ)
- Kontenitur 1 Za'atar (biex tuża kif meħtieġ)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 375 gradi. Ħjiel waħda waħda jew tnejn folja tal-ħami medju bil-fojl.
- Stack il-ħobż pita fuq bord tat-tqattigħ. B'sikkina qawwija, aqta 'l-pitas f'6 saqajn anke. Oqgħod bil-mod kull feles, u separat fit-tarf mehmuż, sabiex ikollok żewġ trijangoli ta 'pita minn kull feles. (Tista 'wkoll taqleb permezz tat-tarf mehmuż b'sikkina qawwija jekk tippreferi.)
- Ifrex il-triangoli tat-pita, ġewwa (minsuġa bil-ġenb) up, f'saff wieħed fuq il-folja (i) tal-ħami.
- Drizzle jew brush il-triangoli pita ħafif maż-żejt taż-żebbuġa. Sprinkle liberally mal-za'atar.
- Poġġi l-folji tal-ħami fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 5 minuti, jew sakemm iċ-ċipep tal-pita ma jibdlux iqarmeċ u ħafif kannella. (Ara l-laqx bir-reqqa jekk tħallihom fit-tul - jistgħu jmorru minn toasty għal maħruqa fi żmien qasir).
- Neħħi l-folji tal-ħami mill-forn u poġġihom fuq xtillieri biex jiksħu. (Iċ-ċipep se jiksbu aktar kesħin meta jibred).
- Iservu temperatura sħuna jew f'temperatura tal-kamra b'tidwiet jew ġobon artab. Il-laqx jista 'jinħażen f'kontenitur mitbuq f'temperatura tal-kamra għal 2 sa 3 ijiem.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 485 |
| Xaħam totali | 37 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 26 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 19,192 mg |
| Karboidrati | 35 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 6 g |