Hummus xi drabi jirritorna ħażin għall-kontenut għoli ta 'xaħam tiegħu, li ġej mit-tahini fit-tixrid. Magħmul miż-żrieragħ u ż-żerriegħa tal-ġirasol mill-art, tahini jsellef tessut lixx u togħma rikka għall-maxx taċ-ċiċri. Din ir-riċetta hummus faċli tissostitwixxi l-biċċa l-kbira tat-tahini tradizzjonali bil-jogurt, u tagħmilha alternattiva tajba ħafna inqas ta 'xaħam mingħajr telf kbir ta' togħma.
Tista 'sservi hummus bħala dip għal ħxejjex jew laqx pita, inxifha fuq sandwich minflok mustarda jew mayonnaise tas-soltu, jew tużah biex tilbes insalata jew skutella ta' għaġin. Ladarba inti tikkontrolla r-riċetta bażika, huwa faċli li tippersonalizza l-hummus tiegħek billi tissostitwixxi fażola differenti għaċ-ċiċri jew iżżid togħmiet u tessuti differenti b'taħlitiet bħat-tadam imnixxef, żebbuġ, ħxejjex aromatiċi friski u anki bacon crumbles.
Dak li għandek bżonn
- 1 15-uqija tista 'ta' ċiċri (jew
- Granċijiet tal-garbanzo , imsaffi; ħlief likwidu)
- 1 sa 2 sinniet tewm (imfarrak)
- 1 tablespoon
- meraq tal-lumi
- 1 tablespoon tahini
- 1/2 kikkra
- jogurt sempliċi
- 1 kuċċarina melħ
Kif tagħmel dan
- Fi proċessur ta 'l-ikel tgħaqqad fażola, tewm, meraq tal-lumi, tahini (jekk mixtieq) u jogurt. Taħlita tajjeb. Żid il-melħ u t-taħlita sakemm tkun bla xkiel u krema.
- Biex irqaq il-hummus jekk meħtieġ, żid ftit il-likwidu miċ-ċiċri, madwar kuċċarina kull darba. Tista 'wkoll tħallat f'ilma sħun jew żejt taż-żebbuġa biex ittaffi l-firxa aktar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 689 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodju | 370 mg |
| Karboidrati | 111 g |
| Dieta Fiber | 20 g |
| Proteina | 35 g |