Jazz Up il-Patata Deidratata Tiegħek b'Tweaks Sempliċi Sforz
Jekk qatt ħsibt il-patata mgħaffġa mill-ewwel bħala l-ekwivalenti kulinari tal-ħwejjeġ ta 'taħt disponibbli, aħseb għal darb'oħra. Bi ftit tweaks sempliċi u xi add-ins kreattivi, il-patata mgħaqqda instant tista ', forsi mhux pjuttost taqbeż it-tip homemade, imma assolutament iżżomm tagħhom stess.
Trid taqdihom lir-Reġina? Probabbilment le. Imma dawn għandhom ikunu aktar minn adegwati għall-familja tiegħek stess.
X'inhuma Patata mqaxxra Instant?
Il-patata mqaxxra immedjata hija patata russetta li ġiet imsajra, imfesdqa, u mbagħad iddeidrata.
Dan jiġri eżattament kif issir id-dqiq tal-patata. Iżda minflok it-tħin tal-patata mnixxfa fi trab fin, huma kristallizzati f'qatgħat li jgħinhom iżommu milli jingħaqdu meta tirrakkomplikahom.
Dan ta 'min jiftakar jekk qatt tħoss l-ispirtu li tagħmel il-patata mferra' mid-dqiq tal-patata. Tista! Iżda oqgħod attent għall-ġbir.
Min-naħa l-oħra, ma tħawwadx id- dqiq tal-patata bil- lamtu tal-patata. Dqiq tal-patata hija patata deidratata. Il-lamtu tal-patata huwa biss il-lamtu mnixxef li ġie estratt mill-patata. Ma tistax tagħmel patata mqaxxra mill-lamtu tal-patata. (Għalkemm tista ', bħall-lamtu tal-qamħirrun, tużah biex tħallat zalza ).
Għaliex Patata Imqatta Instant?
Għal ħaġa waħda, huma jiffrankaw il-ħin. M'hemm l-ebda tqaxxir, togħlija, qtugħ jew taħsir involut.
Huma wkoll stabbli fuq l-ixkaffa. Id-diżidrazzjoni tal-patata mhux biss testendi l-ħajja ta 'fuq l-ixkaffa, tnaqqas l-ammont ta' spazju li jieħdu u tagħmilhom estremament portabbli.
A libbra ta 'qxur tal-patata niexfa hija ekwivalenti għal ħames liri ta' patata prima-madwar għaxar patata medja.
Jekk qed tibdel il-kulleġġ, inti pjuttost ippakkja għaxar patata medja fil-Bagalja tiegħek, jew 16-oz. borża ta 'qxur tal-patata? (Għal referenza, qed nitkellmu dwar borża id-daqs ta 'wieħed minn dawk il-pakketti ta' Red Mill ta 'Bob.
Fil-fatt, Red Mill ta 'Bob ibiegħ il-patata.)
Għal dik il-kwistjoni, jekk ma jkollokx karozza, jew ikollok diżabilità, jew tgħix f'post żgħir bi ftit spazju biex taħżen il-patata, jew fi klima sħuna u umda fejn il-patata prima tibda tiżdied kważi hekk kif ikollok lilhom id-dar, jew għal numru ta 'raġunijiet oħra, patata instantanja tista' tkun l-aħjar għażla, l-aktar prattika għalik.
U ejja nkunu onesti. Fl-aħħarnett, il-patata mgħaffġa hija vettura għall- butir , krema qarsa, gravy u l-bqija. Xi ħadd qaċċa l-patata, jagħli u jixbaħhom, u mbagħad iservuhom mingħajr melħ, butir jew ħalib? Le, ħbieb Il-patata hija soda. Allura huwa l-ilma. Dawn huma fatti inkontestabbli.
Il-proċess ta 'deidrazzjoni jneħħi ftit mill-fibra tad-dieta mill-patata. Naturalment, il-patata mqaxxra rari hija l-aqwa għażla għal persuni li jfittxu li jinkludu aktar fibra fid-dieti tagħhom.
Xorta waħda, il-patata mqaxxra ta 'ħaġa waħda ma tistax tipprovdi hija n-nisġa rustic li tikseb meta taħsel il-patata bl-idejn . Jekk diġà tippreferi l-patata mgħaffġa tiegħek bla xkiel, m'għandekx problema. Oħrajn se jitilfu n-nisġa ċara, iżda jżommu l-qari għal soluzzjoni biex anke dak il-konundrum.
Ma 'dak imsemmi, jekk qed tippjana li takkwista l-pantry tiegħek bi patata mgħaqqda immedjata, evita kwalunkwe li jkun fiha ingredjenti għajr il-patata mnixxfa.
It-togħma tal-butir, il-melħ miżjud jew kull ħaġ'oħra m'humiex kompletament bla bżonn, peress li int se tkun togħma u tħawwad il-patata mqaxxra tiegħek innifsek.
Agħmel il-Kaxxa Aħjar!
Issa, meta tkun qed taħseb dwar modi biex tlaqqa 'l-patata mgħaffġa tiegħek immedjatament, ftakar li t-tbajja' tal-patata maqtugħa diġà hija ħaġa li n-nies jippruvaw jagħmlu.
Dawk l-istess ħxejjex aromatiċi friski mqattgħin biċ-ċriev jew tursin, bejken imsajjar imqatta ', ġobon imxerred blu, sinniet tat-tewm inkaljat u l-bqija jtejbu l-varjetà instantanja wkoll. Butir (mhux marġerina) huwa għandu. Allura hija krema qarsa.
Iżda l-patata instantanja toffri ftit varjabbli addizzjonali għalik biex tilgħab magħhom. L-istruzzjonijiet fuq il-borża tal-Aħmar Aħmar ta 'Bob jitolbu li inti ġġib l-ilma jagħli, imbagħad żid il-butir u l-melħ. Imma int tista 'tissostitwixxi l-istokk tat-tiġieġ - jew xi stokk ieħor, għal dik il-kwistjoni - għall-ilma.
Il-pass li jmiss huwa li jitneħħa mis-sħana u żid il-ħalib imkessaħ. Għal darb'oħra, hawn għandek l-opportunità li tissostitwixxi l-krema, jew il-ħalib evaporat, jew ix-xorrox tal-butir.
Inżidu l-Għoqiedi Lura In
Fl-aħħarnett, il-kolp ta 'grazzja: fejn aħna l-problema ta' l-istruttura nieqsa ninsilna b'mod maġiku. Jirriżulta li l-aqwa sostitut għal dawk il-ftit ċapep tal-patata fil-patata mgħaffġa magħmula bl-idejn tiegħek, huma ... boċċi żgħar tal-patata!
Imma inżommu mal-għan oriġinali tagħna li niffrankaw il-ħin u nneħħu l-bżonn tat-traffiku fil-patata prima, aħna ser nużaw patata ġdida fil-laned.
Għal darb'oħra, dan huwa prodott stabbli fuq l-ixkaffa li tista 'żżomm fil-pantry tiegħek flimkien mal-qxur tal-patata. Meta tkun lest, aqta 'l-bott, ixxotta u tlaħlaħ il-patata, u żidhom f'taperu żgħir flimkien ma' 1/4 tazza tal-ħalib. Ġib għal bojler, għalli għal minuta, imbagħad neħħi mis-sħana.
Issa, bl-użu tal-patata tal-patata tal-familja tiegħek, ħawwad il-patata mal-grad mixtieq ta 'taħbil, u ħawwad dawk il-patata maħduma bl-idejn fil-patata mqaxxra instantanja ppreparata. Voilà!
Come biex jaħsbuha, imħejjija b'dan il-mod, probabilment tista ' sservihom lir-Reġina.