Wild Rice Chowder jidher kkumplikat, iżda ladarba tibda t-tisjir huwa biss kwistjoni li żżid l-ingredjenti bħala l-koki tas-soppa. Ipprova sserviha b'Soncons Onion frisk mill-forn. Drizzle b'xi pesto tal-ħabaq għal togħma saħansitra iżjed.
Din is-soppa hearty tista 'ssir ukoll qabel iż-żmien. Sempliċement tagħmilha hekk kif ir-riċetta tidderieġi, imbagħad ittella 'sa 3 ijiem. Jiffriza tajjeb wisq. Biex isservi, biss erġa saħħan f'tazzna fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm is-simmers tas-soppa. Jista 'jkollok bżonn iżżid xi ftit aktar brodu tat-tiġieġ jew nofs u nofs biex tasal għall-konsistenza mixtieqa jekk int tissaħħan mill-ġdid ix-chowder.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza tar-ross selvaġġ (mhux imsajjar, imlaħlaħ)
- 2 tazzi ilma
- 2 tablespoons butir (jew żejt taż-żebbuġa)
- 1 tazza basal (imqattgħin)
- 3 sa 4 imsiemer tat-tewm (ikkapuljat)
- 1/2 kikkra dqiq
- 4 kikkri ta 'brodu tat-tiġieġ
- 3 patata (imqaxxra, kubika)
- 1 (16 ounce) pakkett karrotti tat-trabi
- 1 kuċċarina weraq imnixxef tas-sagħtar
- 1/2 kuċċarina noċemuskata
- 1/8 kuċċarina bżar
- 1 (16 ounce) pakkett qamħ iffriżat
- 2 tazzi nofs u nofs
- 2 cups perżut (imsajjar u kubiku, jew tiġieġ imsajjar, jew pulpetti)
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan tqil, agħmel flimkien ir-ross selvaġġ u l-ilma. Għatti u kolla. Neħħi s-sħana u ħalliha ttektek għal 30 sa 45 minuta, jew sakemm ir-ross ikun offert. Tbatrekx. Issettja r-ross.
- F'popolazzjoni kbira, iddewweb il-butir jew saħħan iż-żejt taż-żebbuġa. Żid il-basal u t-tewm u saute sa l-offerta.
- Żid id-dqiq u sajjar, waqt li tħawwad b'mod kostanti, għal 1 sa 2 minuti jew sakemm il-bżieżaq tat-taħlita tad-dqiq. Ħawwad fil-brodu tat-tiġieġ u ħallat sewwa ma 'wire whisk sakemm ix-zalza titħallat.
- Żid il-patata, il-karrotti, is-sagħtar, in-noċemuskata u l-bżar. Għatti l-borma, aqla 's-soppa sakemm issajjar, naqqas is-sħana sa baxx u ħalliha ttektek għal 20 sa 30 minuta jew sa ftit lixxa.
- Żid il-qamħ, imbagħad iksi u ħalliha sa 40 minuta addizzjonali sakemm il-ħxejjex ikunu offerti. Ħawwad fin-nofs u nofs, fil-perżut u fir- ross selvaġġ imsajjar. Saħħan sakemm fwar, iżda ma ġġibx is-soppa għal bojler mill-ġdid.
- Biex tagħmel is-soppa fil-crockpot, għaqqad l-ingredjenti kollha għajr iż-żejt taż-żebbuġa (li jitħalla barra), dqiq, nofs u nofs u qamħ f'erba 'kwarti ta' crockpot. Għatti u sajjar fuq baxx għal 8 sa 9 sigħat.
- Fi skutella żgħira tgħaqqad 1 tazza nofs u nofs u 2 imgħaref lamtu tal-qamħirrum u ħawwad sewwa. Ħawwad il-crockpot flimkien ma 'nofs u nofs li jifdal u l-qamħ.
- Għatti u sajjar fuq għoli għal bejn 30 u 45 minuta jew sakemm is-soppa tkun imħaxxna u l-perżut jaħraq. Iservu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 425 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 59 mg |
| Sodju | 666 mg |
| Karboidrati | 49 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 22 g |