L-avokado jipprovdi bażi rikka, kremuża, mimlija man-nutrijenti bbażata għal dan l-ilbies tal-insalata faċli u sodisfaċenti. Nixtieq nagħmilha fl-iskutella ta 'l-insalata jien ser inqiegħed l-insalata eventwali għal tindif minimu, iżda taħżen għal ftit jiem f'bassa jew siġillata sewwa jekk tkun trid tagħmelha' l quddiem.
Il-kemmun tal-ground iżid bilanċ earthy mal-avokado rikka u l-meraq tal-ġir qawwi, imma jekk int ma tkunx fan tal-kemmun, tħossok liberu li titħalla barra.
Huwa perfett fuq ħass romani, ħodor super iqarmeċ, jew anki fuq kaboċċi f'aktar minn sitwazzjoni ta 'qtil, peress li huwa fiżikament tqil. It-togħma rikka tagħha hija wkoll nicely għal żidiet qawwija bħal basla ħamra imkessħa, jew ħaxix super crispy, tqarmeċ bħal ravanell u bużbież . A crumble ta 'ġobon cotija huwa żieda sbieħ meta tuża dan l-ilbies, ukoll.
Dak li għandek bżonn
- 1 sinna tewm żgħira (jew
- shallot )
- 1 sa 2 imgħaref meraq tal-ġir (frisk)
- 1/2 sa 1
- avokado
- 2 sa 3 tablespoons
- żejt taż-żebbuġa (jew żejt tal-avokado)
- 1/2 kuċċarina il-kemmun *
- Melħ tal-baħar fin
Kif tagħmel dan
- Qaxxar u l-ikkapuljat tat-tewm jew tal-qronfol. Poġġiha fi skutella ta 'insalata kbira u żid il-meraq tal-ġir.
- Aqta 'l-avokado f'nofs it-tul, qtugħ fl-avokado sakemm tolqot il-fossa, u maqtugħin, ma għaddejjin mill-fossa. Dawwar iż-żewġ nofsijiet biex tixgħel l-avokado. Qatta 'l-laħam minn naħa waħda ġo skutella ta' insalata kbira. Jekk huwa avokado kbir, għonq sewwa ma 'nofs l-ieħor, bil-fossa għadha fiha u żommha għal użu ieħor. Jekk huwa avokado żgħir jew medju, neħħi l-għadma mit-tieni nofs, u aqbad dik il-laħam fl-iskutella, ukoll.
- Imsaħ l-avokado sakemm hu lixx kemm jista 'jkun; Nsib fork huwa l-aħjar għodda għal dan. Żid iż-żejt u x-xogħol fih ukoll.
- Ħawwad il-kemmun mitħun. Żid il-melħ għat-togħma (ma żżommx lura hawn, l-avokado jiddi l-aħjar meta jkun imħawwar tajjeb).
* Jekk trid xi togħma verament aqwa, itħan iż-żerriegħa tal-kemmun tiegħek, it-toasting minnhom l-ewwel: poġġi madwar 1 kuċċarina zerriegħa tal-kemmun f'qiegħ żgħir fuq sħana medja għolja. Ħallat, tħawwad jew tħawwad ta 'spiss, sakemm il-kemmun jieklu sbieħ u toasty. Ittrasferixxi l-kemmun għal pjanċa jew bastiment ieħor fejn iż-żrieragħ jistgħu jiksħu aktar jew inqas minn saff wieħed sabiex jibred malajr u ma jżommux toasting wisq. Itħan f'mehrież u f'linka, tħin tal-ħwawar, jew grinder nadif tal-kafè.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 119 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 55 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 2 g |