It-tewm, il-lumi, u l-jogurt bil-melħ li jdawwal sempliċi fi dressing ta 'insalata sempliċi u delikat. Daqsxejn kremuża, ovvjament, iżda b'tank qawwi sabiħ li ihallik taf li l-insalata hija l-ilbies. Ipprova fuq ħodor insalata b'qerq, bħal romaine, fuq insalati tal-ħxejjex imqattgħin, jew saħansitra sempliċiment dip għal crudités.
Huwa fit-toqol kif inhu, ovvjament, imma jekk tixtieq tesperimenta fil-kċina, dan il-dressing huwa wkoll bażi kbira minn fejn toħloq dressings oħra. L-iktar ħaġa faċli li tagħmel hi li tħawwad xi ħxejjex friski mqattgħin. Mint , xgħir, u / jew xibt huma l-favoriti tiegħi hawn, imma xi ftit żgħir ta 'klin jew anki xi tursin umli huma għażliet eċċellenti, ukoll.
Jew, ħallat l-affarijiet billi żżid ħwawar. Ftit li jixbaħ l-art huwa partikolarment fit-togħma (kont magħruf li żżid biss ftit żerriegħa ta 'cayenne miegħu), iżda hekk ukoll huma trab tal-curry jew garam masala. Esperiment bil-ħwawar favoriti tiegħek billi tħallat f'1/4 kuċċarina biex tibda, tidwiq, u żżid minn hemm (ftakar, dejjem tista 'żżid aktar ħwawar, imma ma tistax tieħuha ladarba tkun hemm!).
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra
- jogurt *
- 1 sa 2 kuċċarini meraq tal-lumi
- 1 sa 2 sinniet tewm
- melħ tal-baħar (to taste)
- Fakoltattiv: il-bżar iswed (sa t-togħma)
Kif tagħmel dan
- Għaqqad il-jogurt u l- meraq tal - lumi u skutella żgħira u ħallat sakemm tiltaqa 'kompletament bla xkiel. Inkella, tista 'tpoġġihom f'buttun ta' daqs ta 'pinta b'għatu u ħawwadhom mingħajr intoppi (dan huwa kbir jekk ma tippjanax li tuża l-ilbies minnufih, peress li tagħmel ħżin faċli).
- Qaxxar u l-ikkapuljat tat-tewm, imbexxin ftit melħ fuqha kif tagħmel hekk biex tgħin l-azzjoni tal-ikkapuljar. Żid ma 'l-iskutella jew il-vażett u tixbaħ jew ħawwad, rispettivament, biex tikkombina mal-jogurt lemony.
- Żid melħ fit-togħma. Żid il-bżar, li tixtieq.
L-ilbies għandu jaħżen, jiġi mgħotti u mkessaħ, għal diversi jiem. Innota li jekk trid taħżenha, tista 'tixtieq tiġbed lura kemm tewm żżid, peress li t-togħma tagħha se tintensifika hekk kif tiltaqa'.
* Nirrakkomanda ħafna li tuża jogurt tal-ħalib sħiħ hawn u f'riċetti simili. Iva, hemm aktar xaħam fiha, iżda huwa wkoll aktar faċli li ssib jogurt tal-ħalib sħiħ mingħajr stabilizzaturi, sustanzi li jgħaqqdu l-ħaxix artifiċjali u affarijiet oħra li mhumiex jogurt. Dak imsemmi, sakemm huwa jogurt mhux ħelwin, se jaħdem, iżda jogurt mhux xaħmi se jagħti aktar dressing idemmgħu, luscious.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 70 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodju | 59 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |