10 Aħjar Tips dwar Kif Tiekol Ikel Ġappuniż

01 ta '10

Kif Tibda Tiekol Ikla Ġappuniża Tiegħek

Huwa normali li tibda l- ikla Ġappuniża tiegħek bil-frażi "itadakimasu". Dan hu veru speċjalment meta tiekol fost Ġappuniżi, jew meta tiekol f'ristorant Ġappuniż, jew li jivvjaġġaw fil-Ġappun.

Itadakimasu, litteralment ifisser "biex umilment tirċievi" jew "biex nirringrazzja nirċievi l-ikel"; madankollu, it-tifsira vera tagħha aktar mill-qrib tixbah dik ta '"bon appetit!"

02 ta '10

Kif Kul Rice Steamed

Meta tiekol ross steamed bħala parti minn ikla Ġappuniża , l-iskutella għandha titqiegħed f'id waħda bi tlieta sa erba 'swaba' li ssostni l-bażi tal-iskutella, filwaqt li l-kbir jistrieħ komdu fuq in-naħa. Iċ-chopsticks jintużaw biex jittellgħu porzjon żgħir ta 'ross u jittiekel. L-iskutella m'għandhiex tinġieb fil-ħalq, iżda tinżamm f'distanza qasira biex taqbad kwalunkwe ross li jaqa 'aċċidentalment. Huwa meqjus manjieri foqra li jġib l-iskutella tar-ross tiegħek fuq ix-xufftejn tiegħek u r-rqieqa tal-pala fil-ħalqek.

Filwaqt li huwa xieraq li jkun ippublikat ir-ross bit-steam bi ħwawar imnixxfa tar-ross (furikake), alka tal-baħar imħawwar imxarrab (ajitsuke nori), jew ħwawar oħrajn ibbażati fuq veġetali jew proteini (tsukudani), mhuwiex xieraq li jitferra zalza tas-sojja, majoneż jew CHILI bżar jew żejt CHILI direttament fuq ir-ross steamed fil-bowl tar-ross tiegħek.

03 ta '10

Kif Tiekol Soppa Miso

Huwa normali li jieklu miso soup, magħruf ukoll bħala "miso shiru" bil-Ġappuniż, biċ-chopsticks. L-iskutella żgħira tas-soppa titqiegħed f'id waħda, b'erba 'swaba' li ssostni l-bażi tal-iskutella, filwaqt li l-kbir jistrieħ komdu fuq in-naħa ta 'l-iskutella.

Meta l-brodu jinxtegħel mill-iskutella, huwa rari li tappoġġja l-iskutella bl-idejn liberu tiegħek, essenzjalment billi tuża ż-żewġ idejn biex tappoġġja l-iskutella. Biex tiekol l-ingredjenti solidi l-oħra tas-soppa miso, jintużaw chopsticks, madankollu, l-iskutella għandha xorta tkun imqabbda f'id waħda u titneħħa aktar qrib il-ħalqek, bl-istess mod li tiekol ross steamed.

04 ta '10

Kif Tiekol Kollha Dawk Dawk Ġenbi Ġodda Side Dishes (Okazu)

Ikla Ġappuniża tipika spiss tikkonsisti fi ftit dixxijiet tal-ġenb differenti. Xi kultant dawn il-platti tal-ġenb huma servuti f'porzjonijiet żgħar ħafna fi pjanċi individwali għal kull persuna. F'dan il-każ, id-dixx sekondarju jittiekel bl-użu ta 'chopsticks tiegħek, imsemmija fil-Ġappuniż bħala "tikabashi". Id-dixx żgħir ħafna drabi jitħalla fuq il-mejda, u m'hemmx bżonn li l-pjanċa tal-ġenb titla 'sa ħalqek biex tiekol l-ikel. Jekk hemm xi biċċiet kbar ta 'ikel, jistgħu jinqatgħu biċ-chopsticks tiegħek u mbagħad igawdu.

Drabi oħra, platti tal-ġenb se jiġu servuti stil tal-familja, fi skutella waħda akbar. Jekk hemm utensili individwali li jservu għal kull platt sekondarju, uża dawn biex isservi l-ikel fuq il-pjanċa tiegħek. Meta ma jkunux ipprovduti utensili separati, it-truf ta 'wara jew ta' fuq tal-chopsticks tiegħek jistgħu jintużaw biex iservu xi wħud mill-ikel fuq il-plakka tiegħek (dan hu maħsub li jevita mikrobi mit-truf tal-qiegħ tal-chopsticks li jmorru f'ħalqna); jew jekk hija familja jew ħbieb qrib, "jikabashi" tista 'tiġi mħeġġa, jew l-użu tat-truf tal-qiegħ tal-chopsticks użati biex jieklu.

05 ta '10

Kif Kul Sashimi (Ħut mhux Raffinat)

Il-mod xieraq biex iservi sashimi huwa biex iservi l-ħut nej fuq pjanċa separata, flimkien ma 'dixx vojt iżgħar biex iservi porzjon żgħir ta' soy sauce. Ħafna drabi wasabi, jew horseradish Ġappuniż, jitħallat mal-soy sauce.

Biex tiekol sashimi, kull biċċa sashimi tiddaħħal fid-dixx separat ta 'soy sauce u wasabi, imbagħad igawdi. M'hemmx bżonn li jitneħħa l-platt tas-soy sauce mit-tabella. Mhuwiex xieraq li sempliċiment ineħħi s- soy sauce kollha fuq is-sashimi, speċjalment meta jiġi pprovdut dixx żgħir għall- zalza tas - sojja .

06 ta '10

Kif Tiekol Nigiri Sushi

Sushi Niġiri ħafna drabi jkun innotifikat fuq pjanċa separata, flimkien ma 'dixx żgħir biex iservi soy sauce u wasabi. Fil-Ġappun, xugaman sħun ħafna drabi jiġi provdut qabel l-ikla biex tnaddaf idejk għax in-nigiri Sushi tradizzjonalment jittiekel bis-swaba 'bħala dixx bil-moħbi. Biex tiekol Sushi Niġer, sempliċement aqbad biċċa Sushi, dip fil- zalza tas - sojja u mbagħad tiekol fil-gidma waħda jekk tista!

07 ta '10

Kif Tiekol Tempura (Frott tal-Bajd u Ħxejjex Friski Deep)

Tempura , jew frott tal-baħar moqli u fond moqli u ħxejjex, tipikament jinqdew bil-melħ, jew zalza għat-tgħaddis tempura jew "tsuyu" kif inhu magħruf fil-Ġappuniż. Meta z-zalzett tixbah tsuyu huwa disponibbli, ġeneralment ikun innotifikat bi pjanċa żgħira ta 'ravanell daikon maħkuk u ġinġer maħkuk frisk.

Żid id-daikon u l-ġinġer fit-taħlita tsuyu qabel ma tgħaddas it-tempura tiegħek biex tiekol. Jekk il-melħ jiġi servut bit-tempura, sempliċement iddiwixxi t-tempura fil-melħ jew imbexxex ftit mill-melħ fuq it-tempura, imbagħad igawdu.

08 ta '10

Kif Tiekol Noodles Ġappuniżi

Fil-kċina Ġappuniża, hemm diversi tipi ta 'noodles u xi wħud huma jittieklu b'mod differenti minn oħrajn. Mhuwiex bla skossi, u kulturalment aċċettabbli, biex jitnaddfu l-taljarini hekk don 't jkun jitmeżmżu!

1. It-taljoli sħan servuti fi brodu jittieklu direttament mill-iskutella biċ-chopsticks. Mgħarfa ta 'daqs kbir, jew "rengey" kif inhu magħruf fil-Ġappuniż, sikwit tinqeda biex tgħin biex tneħħi t-taljarini u tixrob il-brodu bl-idejn liberu tiegħek.
2. It-taljoli kesħin servuti fuq pjanċa ċatta jew fuq strainer ta 'stil zaru, bi tazza żgħira separata, jew mimlija bix-xaħam tad-dippjar jew is-zalza pprovduta fi flixkun, huwa maħsub li jittiekel mit-tazza żgħira. Iċ-zalza tinfirex fit-tazza żgħira u t-togħma tal-ġewż tiddaħħal fil-kikkra zalza, imnebbaħ darba u mbagħad tgawdi. Jekk pjanċa żgħira ta 'ravanell daikon maħkuk, wasabi, u basal aħdar imqatta' huma pprovduti wkoll bit-taljarini, ħu l-libertà li żżid dawn mal-kikkra żgħira ta 'zalza għat-tixrib għal togħma miżjuda.
3. It-taljoli kesħin innotifikati fi skutella baxxa b'doppi varji u flixkun ta 'tsuyu, jew zalza ta' noodle, huwa tipikament maħsub biex jittiekel mill-iskutella. It-tsuyu jitferra 'fuq il-kontenuti u jittiekel biċ-chopsticks. Eżempju ta 'dan hu hiyashi yamakake udon jew udon kiesaħ ma' yam tal-muntanji Ġappuniż maħkuk (segwi l-link għar-riċetta).

09 ta '10

Fejn Poġġi l-Chopsticks Tiegħek Waqt li Tiekol Ikel Ġappuniż

Ikla Ġappuniża ħafna drabi hija mpoġġija fuq il-mejda b'par chopsticks imqiegħda fuq bqija ta 'chopstick. Jekk dan it-tip ta 'mistrieħ tal-chopstick jiġi pprovdut jew jekk tieqaf biex tiekol waqt l-ikla tiegħek jew tgawdi x-xarba tiegħek, poġġi l-chopsticks lura fuq il-mistrieħ tal-chopstick. Dak hu eżattament dak li qegħdin għalih! Jekk ma jkun hemm l-ebda mistrieħ ta 'chopstick ipprovdut, sempliċement poġġi l-chopsticks tiegħek flimkien, u bil-pront fuq il-pjanċa jew l-iskutella tiegħek.

10 ta '10

Kif Tieqaf Ikla Ġappuniża Tiegħek

Fl-aħħar ta 'l-ikla Ġappuniża tiegħek, irritorna l-labar tiegħek lura fuq il-mistrieħ tal-qtugħ ta' l-arżnu jekk wieħed kien ipprovdut. Jekk l-ebda mistrieħ tat-tiġieġ ma jkun ġie provdut, ipprepara sew il-paletti tiegħek fuq pjanċa jew skutella.

Tgħid, "gochisou-sama" fil-Ġappuniż, biex tindika li inti sħiħ u gawdiet l-ikla tiegħek, u li intom kollha lesti! It-traduzzjoni għal din il-frażi Ġappuniża tfisser: "nirringrazzjak għal din l-ikla Delicious" jew sempliċement, "Jiena għamilt l-ikel tiegħi". Il-frażi tista 'tkun diretta lejn l-ospitant tiegħek, il-membru tal-familja tiegħek li jkun issajjar l-ikla għalik, il-kok jew il-persunal tar-ristoranti, jew saħansitra qal lilek innifsek.