Għejjiena mill-pletora tal-qara? Ħin biex jintwera l-bounty l-ieħor tal-waqgħa, it-tuffieħ, ftit imħabba speċjalment waqt ix-Xahar Nazzjonali ta 'Apple!
It-tuffieħ jista 'ma kienx maħsub għat-tabelli tagħna, iżda aħna żgur ferħanilna salvawhom is-siġġu. Aktar importanti minn hekk, aħna ninsabu kuntenti li għandna varjetà ħelwa biex ngħinu din id-deżerta krema għall-ħajja.
Nota ta 'Cook: Agħmel din ir-riċetta taqbel mal-istaġun billi tissostitwixxi t-tuffieħ bi frott fil-istaġun bħal frawli, blueberries jew cranberries. Żid taħlita speċjali tiegħek ta 'ħwawar biex tikkumplimenta, jew tħalli l-ħwawar barra għal kollox.
Filwaqt li tħawwad it-tuffieħ tiegħek bil-meraq tal-lumi żżommhom mill-kannella, evitah f'din ir-riċetta! Kull aċidu żejjed jista 'jżomm il-ġobon krema tiegħek mill-issettjar (yuck!). Tinkwetax, il-proċess tal-ħami jgħin biex iżomm it-tuffieħ tiegħek iħares kbir!
Dak li għandek bżonn
- Għat-Topping ta 'Streusel:
- 1 tazza zokkor ismar (ippakkjat sew)
- Tazza 1 dqiq għal użu għal kollox
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/2 kikkra ħafur għat-tisjir ta 'malajr
- 1 butir tal-butir mingħajr melħ (imrattab)
- Għall-Bars tal-Ġobon tal-Ġobon Apple:
- 3 tuffieħ (Granny Smith; imqaxxar, maqtugħ, u mqatta 'f'biċċiet ta' 1/4 ")
- 1/2 kikkra flimkien ma '2 tablespoons zokkor abjad (maqsum)
- 3/4 kuċċarina kannella
- 1/4 kuċċarina noċemuskata
- 1 1/2 kikkra dqiq għal skopijiet kollha
- 1/3 tazza zokkor ismar (ippakkjat sew)
- 1 1/2 twaħħal il-butir mingħajr melħ (imrattab)
- 16 uqija ġobon krema (imrattab)
- 1 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 2 bajd kbir
- 1/2 kikkra zalza tal-karamella (għat-topping)
Kif tagħmel dan
Biex tħejji t-topping streusel , qiegħed l-ingredjenti kollha f'qiegħ ta 'daqs medju. Bil-mod, bis-swaba 'tiegħek, ħallat l-għaġina sakemm tkun imqaxxra b'biċċiet ta' daqs medju. Għatti bi tgeżwir tal-plastik u refriġerata sakemm tkun meħtieġa.
Biex tipprepara l-vireg tat-tuffieħ tat-tuffieħ , l-ewwel poġġi xtilliera tal-forn fit-terz t'isfel tal-forn u ttempel minn qabel għal 350 ° F. Għollek furnar ta '9 "x 13" bi sprej għat-tisjir. Imwarrba.
Poġġi t-tuffieħ imqatta ', zokkor 2 Tbsp, kannella, u noċemuskata fi skutella ta' daqs medju.
Imwarrba. Għaqqad id-dqiq u z-zokkor ismar skutella kbira. Bil-mod, bis-swaba 'tiegħek, żid il-butir u ħallat l-għaġina sakemm taqla. Imsaħ bl-istess mod it-taħlita ġol-palpa mħejjija u ħalli bejn 25 u 30 minuta, jew sakemm ikun ċar kannella dehbi.
Fl-iskutella ta 'stand mixer, mgħammra b'rabta mal-paddle, aqta' l-ġobon krema, zokkor ta '1/2 kikkra, u vanilla f'veloċità medja sakemm tkun bla xkiel. Żid il-bajd, 1 kull darba, u ħallat sakemm inkorporat biss. Ferra l-batter fuq il-qoxra sħuna. Imsieħeb bl-istess mod it-tuffieħ (mingħajr il-likwidu li pproduċa) fuq it-taħlita tal-ġobon tal-krema, u sprinkle il-streusel topping fuq nett. Imsaħ għal 35-40 minuta, jew sakemm il-mili jkun issettjat.
Neħħi mill-forn u poġġi fuq xtilliera ta 'tkessiħ. Friġġ għal mill-inqas 6 sigħat, jew matul il-lejl. Aqta 'f'biċċiet ta' daqs mixtieq u xewk ma 'zalza tal-karamella qabel ma sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 567 |
| Xaħam totali | 41 g |
| Xaħam saturat | 24 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 167 mg |
| Sodju | 553 mg |
| Karboidrati | 47 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 6 g |