Riċetta tal-Ġobon Serb tal-Ġobon (Burek Sa Sirom)

Din ir-riċetta għall-burek tal-ġobon ( burek sa sirom ), kejk tar-ross tal -Balkani li jista 'jimtela bil-ġobon, laħam jew ħxejjex, isir bil-ġobon Jack u cottage f'pan pan ta' 13x9 pulzieri bħal baklava .

Hemm numru kbir ta 'verżjonijiet fost is-Serbi, il-Bulgaru, il-Bosnijaċi, il-Macedonijani, il-Griegi u t-Torok. Il-ġobon Jack u cottage f'din ir-riċetta definittivament jagħmluha verżjoni Amerikanizzata, iżda għadha delikata !. Hawnhekk hija riċetta oħra tal- ġobon Burek magħmula bil-ġobon tal-Feta u Ġobon Krema li huwa aktar tradizzjonali.

Mhuwiex riċetta diffiċli iżda hawn huma l-Istruzzjonijiet Pass-By-Pass biex Nagħmlu Burek.

Dak li għandek bżonn

• Ġobon Monterey Jack maħkuk ta '1 lira
• 2 imgħaref tad-dqiq għal kollox
• 8 uqija ġobon tal-qoton mhux ipproċessat (mhux ġobon tal-bidwi)
• 1 bajda kbira imsawta
• 1 libbra mitħun għaġina filo
• 6 uqija (1 1/2 bsaten) butir

Kif tagħmel dan

1. Poġġi l-ixkafef tal-forn fil-pożizzjoni tan-nofs u saħħan sa 350 F. Ħafif issiġilla b'qafla ta '13x9 pulzieri bi sprej għat-tisjir.
2. Fi skutella kbira, toss ġobon maħkuk Jack bid-dqiq. Żid ġobon domestiku bla għadam u bajd imsawwat u ħawwad sewwa. Imwarrba.
3. Għaġina filo separata f'żewġ munzelli (madwar 14-il folja kull wieħed) u żommu mgħottijin. Nofs se jmorru fuq il-qiegħ tal-pan u n-nofs se jmur fuq il-mili.
4. Poġġi 2 folji ta 'għaġina filo f'pan ippreparat u pinzell ħafif b'butir imdewweb. Żid 2 folji oħra ta 'għaġina filo u pinzell bil-butir. Kompli b'din il-mod sakemm tkun użajt waħda ta 'folji ta' filo.

1. Ħoll it-taħlita tal-ġobon indaqs fuq il-filo u fit-truf. Tibda tkopri l-ġobon bil-filo li jkun fadal, u għal darb'oħra tuża 2 folji kull darba u tqaxxar bil-butir.
2. Tuck kwalunkwe għaġina filo pendenti fl-ġnub tal-pan u xkupilja tal-wiċċ kollu bil-butir. Aqta 'burek f'24 kwadri u ġentilment ixkupilja l-quċċata kollha bil-butir li jifdal.
3. Imsaħ fil-forn imsaħħan għal 25 minuta jew sa kannella dehbi. Jekk il-quċċata tibda bil-kannella malajr wisq, ikopru laxk ma 'fojl tal-aluminju u kompli ħalliha. Neħħi l-fojl u ħallih 5 minuti oħra.
4. Dan jagħmel ikla sabiħa, entrée, brunch jew appetizer kors li jista 'jiġi servut sħun jew f'temperatura tal-kamra. A porzjon ta 'burek imur tajjeb b'ħġieġ ta' kesħa. Burek tiffriża sew imsajjar jew mhux imsajjar.

Varjetajiet oħra ta 'Balkan Burek

• Riċetta Burek tal-Laħam : Dan il-qatgħa tal-laħam flaky tista 'ssir maċ-ċanga jew taħlita ta' ċanga, majjal u ħaruf.
• Spinaċi Pie Recipe : Magħruf bħala Zeljanica fis-Serb, dan it-torta jagħmel dixx veġetarjan kbir iżda mhux adattat għal vegans għax fih il-ħalib u l-bajd. Zeljanica tista 'titqabbel ma' Spinach Pie Griega jew Spanakopita .

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	218
Xaħam totali	15 g
Xaħam saturat	8 g
Xaħam mhux saturat	5 g
Kolesterol	71 mg
Sodju	313 mg
Karboidrati	13 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	9 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)