Din ir-riċetta tal-għaġina kolacky issir bi tliet ingredjenti biss: ġobon, butir u dqiq. M'hemmx bajd fl-għaġina. I really bħal din ir-riċetta minħabba li l-baqta fil-ġobon tagħmel għal għaġina flaky ħafna bħal għaġina puff. Jekk ma tridx ittella 'l-għaġina, tista' ddawwarha f'tartelli billi ma tkessaħx l-għaġina u immedjatament tibgħatha bl-użu ta 'sagħtefa ta' 1-pulzier f'ħobżiet tal-qtates żgħar (it-tip li tuża biex tagħmel tassani) u billi żżid dollop ġeneruż ta 'frott favorit, ġewż jew ġobon ħelu mill-mili. (Ħobżiet żgħar huma ġeneralment akbar minn qxur żgħar, għalhekk probabilment ikollok bżonn aktar għaġina). Hawnhekk hemm aktar Riċetti Kołaczki (dik hija l-ortografija Pollakka) minn fejn jagħżlu.
Dak li għandek bżonn
- 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 8 uqija (2 bsaten / 1 tazza) butir kiesaħ
- 8 uqija (1 kikkra) ġobon żgħir tal-kaboċċi
- 1 ġulepp tal-frott jew mili tal-ġobon ħelu (jew
- Mili tar-ross ħelu Ċek jew mili ta 'Pierogi ħelu)
- Zokkor tal-confectioners
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, qatta 'l-butir fid-dqiq għall-għaġina. Żid cottage cheese, ħallat ħafif sakemm l-għaġina tkun kombinata tajjeb u żżomm flimkien. Iddividi l-għaġina f'żewġ porzjonijiet ugwali u wrap fil-plastik. Imkessaħ għal diversi sigħat jew matul il-lejl.
- Meta tkun lesta biex isserraħ, aqbad il-forn għal 375 gradi. Fuq bord ħafif imtajjar, irrombla porzjon ta 'għaġina sa ħxuna ta' 1/8 pulzier. Bil-cutter tal-pizza, aqta 'l-għaġina f'kaxxi ta' 2 1/2-il pulzier. Poġġi fuq folja tal-cookie ongreased, spazju ta '1 pulzier bogħod minn xulxin. Dollop kuċċarina ta 'mili fuq il-quċċata u ġġib żewġ kantunieri opposti man-nofs u jew tolqothom flimkien jew tirkeb fuqhom. Jekk jidher li mhumiex qed jeħlu flimkien, ixekkel tarf wieħed ħafif b'bajda tal-bajd u żomm l-ieħor fuqha. Imsaħ 20 minuti jew sa kannella ħafif.
- Neħħi minn pan (s) bi spatula tal-metall u kessaħ kompletament fuq rack tal-wajer. Aħżen f'kontenitur mitbuq. Meta jkun lest biex iservi, trab b'zokkor tal-confectioners.
Nota: Għal varjazzjoni interessanti, agħmel l-erba 'kantunieri kollha flimkien u aqta' s-siġill biex tagħmel pakkett. Jew tista 'tagħfas l-għaġina f'biċċiet tat-tartet żgħar kif innutat fl-introduzzjoni tiegħi, hawn fuq.
Sors: Solo Foods, użat bil-permess.