Dan l- immarinat jaħdem tajjeb għall-injezzjoni ta 'l-inkaljar tal-majjal li se jiġi affumikat u miġbur. Kun żgur li tħawwad il-ħxejjex aromatiċi u l-ħwawar sewwa hekk mhux ser tinstaddu l-labra ta 'l-injezzjoni.
Dak li għandek bżonn
- 2 kuċċarini / 10 mL melħ
- 2 kuċċarini / 10 mL bżar
- 1 kuċċarina / 5 mL tursin (flejks)
- 1 tablespoon / 15 mL orejano (imnixxef)
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL klin
- 1 tewm tal-qronfol kbir (ikkapuljat)
- 1 basla medja (purejiet)
- 1 tablespoon / 15 mL ilma
- 1/2 kikkra / 120 ml ħall
- 1 tazza / 240 mL żejt taż-żebbuġa
- 1/2 kikkra / 120 mL ħabaq (imqattgħin friski)
Kif tagħmel dan
1. Permezz ta 'mehries u liga jew ħwawar grinder biex tħin ħxejjex aromatiċi u ħwawar. Basal tal-purejiet b'1 tablespoon ta 'ilma fil-blender. Għaqqad il-ħwawar u l-basal ma 'l-ingredjenti li fadal u injetta fil-laħam. Qiegħed il-majjal (jew kwalunkwe laħam li qed tinjetta) bi tgeżwir tal-plastik u poġġi fi friġġ għal 8 sa 24 siegħa.
2. Grill jew duħħan kif ordnat.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 165 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 337 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 1 g |