Tejiet tal-fjuri huma magħrufa wkoll bħala "tejiet tal-fjuri", tejiet blooming, tejiet tal-wirjiet, tejiet tal-fjura tal-fjuri, tejiet magħmulin bl-idejn jew tejiet tal-idejn marbuta.
Dehra
Tejiet tal-fjuri huma nnotati aktar għad-dehra tagħhom milli t-togħma tagħhom. Huma tipikament magħmula minn weraq tat-te (l-aktar blanzuni tat-te ) li ġew meħjuta bl-idejn f'forma bħal sfera / globu, ħawħ, ovali, diska, rosette, faqqiegħ, kon jew qalb. Il-weraq tat-te kultant huma ppressati ċatti qabel ma jkunu meħjutin f'forom tridimensjonali, u jista 'jkollhom tessut / stampar residwu jekk kienu ppressati bejn biċċiet ta' drapp jew karta.
Ħafna tejiet tal-fjuri kontemporanji fihom fjura waħda jew fjuri multipli ġewwa l-grupp ta 'weraq tat-te. Madankollu, mhux it-tejiet kollha tal-fjuri fihom fjuri attwali - l-isem "te fjuri" jista 'jirreferi wkoll għall-ftuħ tal-weraq tat-te waqt l-infużjoni. Fjuri komuni fi tejiet tal-fjuri jinkludu qronfra, krisantema, globu amaranth, hibiscus, ġiżimin, marigold, lily, osmanthus, u rose. Il-fjuri użati fil-tejiet tal-fjuri huma fjuri tajbin għall-ikel / li jittieklu .
Meta l-infużjonijiet tal-fjuri jiġu infużi, dawn jinfetħu f'forma differenti. Dan jista 'jkun sfera akbar, il-forma ta' basket, forma ta 'girlanda jew forom oħra varji. Għalkemm tipikament jinfetħu gradwalment, xi tejiet tal-fjuri jidhru fjuri li ġew meħjutin fi strand jew girlanda li tinfetaħ malajr, imfaċċa mit-te weraq ladarba l-weraq tat-te tħarrfu u jinfetħu biżżejjed mill-ilma sħun. Dawn it-tipi ta 'tejiet tal-fjuri għandhom tendenza li jkunu jidhru u drammatiċi meta mqabbla mal-kontropartijiet aktar tradizzjonali tagħhom.
L-impressjonijiet impressjonanti ta 'tejiet tal-fjuri għamluhom daqsxejn ta' fenomenu ta 'YouTube; tfittxija ta 'YouTube twassal ftit videos li juru l-proċessi tal-fjoritura ta' tejiet differenti tal-fjuri.
Togħma
Il-biċċa l-kbira tat-te tal-fjuri għandhom togħma pjuttost newtrali li tista 'tiġi deskritta bħala kemm kemm fjuri jew veġetali.
Dan huwa minħabba li l-proċess tat-tfassil jikkomprometti t-togħma tat-tè. Xi tejiet tal-fjuri huma mnaddfa bil-fjuri tal-ġiżimin jew b'xi togħma oħra biex jikkumpensaw għan-nuqqas ta 'togħma fil-weraq tat-te. B'mod ġenerali, il-fjuri li jinsabu fil-biċċa l-kbira tat-tessuti tal-fjuri ma jikkontribwixxux ħafna għall-togħma, għalkemm fjuri bħal krisantema, ġiżimin u tela jistgħu jiġu tasted f'xi każijiet.
Storja
Tipi sempliċi ta 'te mfassla u magħmulin bl-idejn saru fiċ-Ċina għal mijiet ta' snin. Madanakollu, l-istili aktar bikrija ta 'tejiet tal-fjuri żviluppaw fiċ-Ċina matul l-eċċess tas-snin tmenin. Fis-snin reċenti, tejiet tal-fjuri saru popolari ħafna fl-Amerika ta 'Fuq u fl-Ewropa. Dawn issa huma magħmula f'diversi partijiet taċ-Ċina (notevolment l-Anhui, Fujian, u Yunnan).
Kif isiru Tejiet tal-fjuri
Tejiet tal-fjuri huma tipikament magħmula mill-blanzuni delikati tal-pjanta tat-te. B'mod partikolari fil-Fujian, dawn ta 'spiss isiru b'varjetajiet tat - te abjad , li għandhom blanzuni twal u artab.
Il-weraq jiġi pproċessat fi tè (ġeneralment tè aħdar, imma xi kultant te abjad jew tè iswed ), imbagħad imxarrab u mfassla bl-idejn. Bl-użu sikur mingħajr ikel, qatet ta 'madwar 20 weraq huma meħjuta fil-forma, ħafna drabi madwar fjura waħda jew aktar. Jistgħu jkunu mgeżwra bid-drapp waqt li jinxfu - dan jgħinhom iżommu l-forma tagħhom aħjar.
Kif għandek tixbaħ Tees tal-fjuri
L-idea kollha wara tejiet tal-fjuri qed tgawdi d-dehra tagħhom, u għalhekk bastiment tal-ħġieġ huwa l-aħjar għażla, segwit minn plastik ċar. (B'mod serju, għalkemm - il-ħġieġ huwa ferm aħjar!) Jekk ma jkollokx teapot ċar tal-ħġieġ, dak hu tajjeb. Tista 'wkoll tuża ħġieġ kbir ta' l-inbid jew pitcher tal-ħġieġ biex tħejji t-te tal-fjuri.
Għalkemm il-biċċa l-kbira ta 'tejiet ħodor u te abjad togħbu l-aħjar meta jkunu mgħaddas fl-ilma li huwa taħt it-togħlija, tejiet tal-fjuri għandhom togħma inqas qawwija u huma perfettament multa meta mgħaddsa fl-ilma jagħli. Fil-fatt, l-ilma jagħli (jew ilma li jagħlaq fil-qrib) jista 'jkun aħjar biex tgħin tejiet tal-fjuri għal "bloom". Bl-istess mod, filwaqt li l-biċċa l-kbira ta 'tejiet ħodor huma sensittivi għal over-brewing, ħafna tejiet tal-fjuri jistgħu jinżebgħu għal żmien twil (20 minuta jew aktar) mingħajr ma jsiru morra.
Din il-preparazzjoni sempliċi u flessibbli tagħmilhom għażla kbira għas-servizz f'laqgħat.