01 ta '12
Is-Sbuħija tal-Larinġ u t-Tangerini tax-Xitwa
Larinġ Matur. hilmi_m / Getty Images Hekk kif jidher li kull prodott għandu jkun ġej minn madwar id-dinja, frott taċ-ċitru qawwi u ħelu bħal larinġ u mandolin jidħlu fis-istaġun fil-climes aktar sħan tal-Amerika ta 'Fuq u jġibu eżenzjoni mmerraq għad-dieti tax-xitwa. Il-frott taċ-ċitru jibda jidħol fl-istaġun f'Novembru u fil-biċċa l-kbira, l-aħħar staġun li jifdal f'Ġunju.
X'inhi d-Differenza bejn il-Larinġ u t-Tangerine?
Mhux hafna. Larinġ u mandolin huma varjetajiet differenti ta 'l-istess speċi. Larinġ huma akbar u tarter, filwaqt li l-mandarini huma, bħala regola, iżgħar u ħelwa. Il-qoxra tal-varjetà tat-tangerine wkoll għandha tendenza li tkun iktar laxka, u tagħmilhom eħfef biex titqaxxar.
Oġġetti Orange u Tangerine
Fir-rigward tal- frott taċ-ċitru kollu, tfittex larinġ u mandolin li jħossuhom tqal għad-daqs tagħhom u jkollhom ġilda irqaq minflok eħxen għall-varjetà. Aħżen f'post frisk iżda mhux imkessaħ. Ħafna minn dawn huma fabulous biex tiekol bl-idejn imma jikkunsidraw li jaqtgħuhom fi "supremi" għal preżentazzjoni aktar eleganti.
02 ta '12
Larinġ tad-demm
Daqs tad-Demm Orange. Ritratt © PJ Taylor / Getty Images Larinġ tad-demm huwa famuż għall-laħam aħmar skur tagħhom, għalkemm, kif turi din l-istampa, l-insides tagħhom jistgħu jvarjaw fil-fond tal-kulur tagħhom. Minn barra, huma jistgħu jew ma jkollhomx daqsxejn ta 'blush aħmar fuq il-ġlud tagħhom inkella oranġjo.
Huma oranġjo iżgħar, pjuttost ħelu, u l-aħjar użat bħala frott (minflok meraq), jekk biss biex juru off il-kulur sabiħ tagħhom, bħal f'din l-Insalata taċ-Ċitru ma 'Zekka.
Larinġ tad-demm mhumiex disponibbli b'mod wiesa 'fl-Amerika ta' Fuq, iżda jistgħu jinstabu fi swieq ta 'speċjalità matul l-istaġun tagħhom minn Novembru sa Marzu.
03 ta '12
Cara Cara Larinġ
Cara Cara Larinġ. Lew Robertson / Getty Images Larinġ Cara Cara huma larinġ wonderfully ħelu taż-żokra maħsud fil-Kalifornja bejn Diċembru u April. Il-ġlud oranġjo qawwi tagħhom jaħbu l-interjuri li huma mmerraq u ħafna drabi ftit roża - u jagħmluhom perfetti għall-insalati tal-frott taċ-ċitru. Huma għandhom aċidu baxx u gidma zingy kbira wara l-ħlewwa tagħhom u għandhom tendenza li jkollhom ftit, jekk ikun hemm, iż-żerriegħa.
04 ta '12
Klementini (magħrufa wkoll bħala Cuties)
Klementini. Ritratt © Westend61 / Getty Images Klementini (ħafna drabi kkummerċjalizzati fl-Istati Uniti bħala "Cuties" jew "Sweeties") huma larinġ żgħar ħafna u ħafna bħall-mandolin fil-togħma ħelwa tagħhom. Id-daqs żgħir tagħhom ifisser li l- klementini huma l-aħjar li jittieklu mill-idejn. I iżomm skutella minnhom madwar matul l-istaġun qasir ta 'Novembru minn Jannar għal snacking u wara l-pranzu tittratta. Il-ġlud stretti u tleqq tal-larinġ tagħhom jagħmluhom perfetti għall-wirja u joħolqu centerpieces informali u li jittieklu. B'differenza mill-mandolin ta 'daqs simili, il-klementini huma mingħajr żerriegħa.
05 ta '12
Kumquats
Kumquats. Ritratt © Julie Benz / Getty Images L-iżgħar "larinġ" disponibbli kummerċjalment huma kumquats . Dawn il-frott taċ-ċitru ftit maġiku huma daqsxejn qarsa u għandhom l-element maġiku ta 'qxur li jittiekel kompletament. Kul bħalma huma.
06 ta '12
Kishus
Kishus (Tangerines Żgħar). Ritratt © Molly Watson Kishus huma żagħżagħ żgħar ħafna (jagħmlu l-klementina dehra ġganti!) U, meta fl-aħjar tagħhom, huma ħelwa daqs il-ħelu. Fittexhom fi Frar u Marzu.
07 ta '12
Mandarini
Mandarin Orange. Lilyana Vinogradova / Getty Images Mandarini, ta 'spiss imsejħa larinġ Mandarin, huma varjetà tangerine li huma żgħar u ħelu. Huma għandhom xi żrieragħ, li jagħmilhom biss l-inqas daqsxejn inqas mixtieq għal snacking mill-klementini mingħajr żerriegħa (li huma varjetà ta 'mandolin), iżda għandhom staġun ħafna itwal minn Jannar sa Mejju.
Ħafna nies setgħu biss kellhom mandolin mill-bott. Jekk int wieħed minn dawk, agħti lilek innifsek kura u tixtri xi mandolin frisk biex togħma kemm ħafif u ħelu huma.
08 ta '12
Larinġ Navel
Larinġ Navel. Bill Boch / Getty Images Larinġ Navel huma l-varjetà ta 'larinġ l-iktar komuni. Huma ħelwin, mingħajr żerriegħa, u klassika oranġjo daqs medju perfetta għall-ikel barra mill-idejn, iżda wkoll Delicious f'oġġetti bħall- pitravi u l-insalata tal-larinġ .
Larinġ tan-navel għandhom ġlud komparattivament ħoxnin u dlam karatteristiku fit-tarf mhux mitluq. Larinġ Navel huma mmerraq biżżejjed biex meraq, jekk inti tixtieq. Il-meraq tendenza li jkun tant ħelu, madankollu, li dan jiffermenta faċilment, u għalhekk tuża xi meraq minn żokkor fi żmien ftit sigħat.
Larinġ tan-navel huma fl-istaġun minn Novembru sa Ġunju.
09 ta '12
Satsumas
Satsumas. Oxygen_JP / Getty Images Satsumas huma mandolin, varjetà ta ' larinġ mandolin żgħir. Huma mingħajr żerriegħa u l-ġilda tagħhom hija mwaħħla ħafna mal-frott u tagħmilhom super faċli biex titqaxxar. Hija frott taċ-ċitru wieħed li m'għandux għalfejn ikollu ġilda lixxa u stretta meta tixtriha. Agħżel is-satsumas bir-reqqa, madankollu, billi l-qatgħa tal-qoxra tagħmel it-tbenġil diffiċli biex tiskopriha. Bħall-klementini, is-satsumas huma mingħajr żerriegħa. It-tnejn ta 'spiss huma kkummerċjalizzati u mibjugħa bħala xulxin - għalkemm id-differenza hija faċilment ikkomunikata minħabba li l-klementini għandhom qoxra mqaxxra u satsumas għandhom qoxra maħlula.
Satsumas huma relattivament kiesħa għal ċitru, li jestendu ż-żona tat-tkabbir tagħhom madwar il-Kosta tal-Golf fl-Istati Uniti (għalkemm ħafna mill-satsumas ġejjin minn Kalifornja). Fittexhom fl-istaġun minn Novembru sa Jannar.
10 minn 12
Larinġ ta 'Sevilja
Larinġ u Marmalade ta 'Sevilja. Tim Platt / Getty Images Larinġ qarsa huwa perfett biex jagħmel il-marmellata (peress li għandek bżonn li żżid tant zokkor xorta, is-sogħma naturali tagħhom taħdem bħala fojl sabiħ għall-ġelatina li tgħaqqad li tista 'tirriżulta mill-użu ta' frott ħelu wisq) u l-meraq tagħhom huwa aċidu eċċellenti għat-tisjir. Il-cocktails u l-insib għall-insalata, b'mod partikolari, jistgħu jibbenefikaw mill-firxa akbar ta 'togħma waħda mill-larinġ qarsa meta mqabbla ma' lumi jew lajm. Larinġ qarsa huwa żgħir u għandu tieqa qasira ta 'disponibbiltà li tibda f'Diċembru u jkollok biss fi Frar.
11 minn 12
Tangerines
Tangerines. Verdina Anna / Getty Images Il-mandolin huma iżgħar minn larinġ b'ġilda oranġjo qawwi u qoxra kemmxejn aktar laxki minn larinġ. Kbira biex tiekol u żżid ma 'l- insalati , u tista' wkoll tangerines meraq għal xi ftit ħelwa u aktar isbaħ jieħdu meraq klassika tal-larinġ. Huma għandhom staġun twil sbieħ minn Novembru sa Mejju.
12 minn 12
Larinġ ta 'Valencia
Larinġ Valenica. asli barcin / Getty Images Larinġ ta 'Valencia għandhom ġlud irqaq, xi żrieragħ, u huma mmerraq ħafna. Dawn huma l-larinġ klassika meraq tal-larinġ iżda huma wkoll perfettament Delicious li jieklu bħala frott (biss f'moħħu ż-żrieragħ).