Il-hobż taż-żbib ta 'Antigua huwa spiss imsejjaħ BUN u Ġobon għax huwa jittiekel bil-ġobon. Huwa popolari fost in-nies tal-post u anke turisti.
Jekk tħobb il-Ħobż Raisin, inti tħobb dawn il-Passolina.
Dak li għandek bżonn
- 2 kikkri zokkor ismar, flimkien ma 'extra għal tbexxix
- 3 imgħaref ħmira niexfa attiva
- 1 1/2 cups ilma sħun (115 gradi F)
- 6 kikkri dqiq għall-iskop kollu
- 1 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina art
- kannella
- 1 kuċċarina noċemuskata maħkuk
- 3 uqija tqassir tal-ħxejjex
- 1 uqija butir mingħajr melħ
- 1 tazza friska maħkuk
- coconut (mhux obbligatorju)
- Tbajja 'ta' 1 tazza b'ħekun
- 2 kuċċarini essenzjalment tal-vanilla jew estratt
- 3 oz Ilma
Kif tagħmel dan
Żid 2 kuċċarina ta 'zokkor u 1/2 tazza ilma sħun għal skutella kbira u ħawwad biex tħoll. Sprinkle fil-ħmira, ħawwad, għatti b'xibka tal-plastik u ħalli l-prova f'post sħun għal 10 minuti.
Żid 5 1/2 kikkra ta 'dqiq għal skutella kbira flimkien mal-melħ, il-kannella u n-noċemuskata. Ħallat sewwa.
Għorok fis-tqassir u butir.
Ħawwad biz-zokkor, il-ġewż tal-Indi (jekk qed jintuża) u l-pasti.
Agħmel tajjeb fiċ-ċentru tat-taħlita tad-dqiq u ferra fil-ħmira u essenzjalment. Żid l-ilma li jifdal 1/2 tazza kull darba biex tifforma għaġina kemmxejn twaħħal. (Jista 'jkollok bżonn aktar ilma jew inqas skond il-post tiegħek u l-umdità fl-atmosfera). Ladarba d-dqiq jingħaqad bħala għaġina, sprinkle id-dqiq li jifdal ta '1/2 kikkra fuq wiċċ nadif tax-xogħol, dawwar il-għaġina fuq il-wiċċ tax-xogħol u għaqqad id-dqiq bil-mod mal-għaġina (madwar 5 minuti). Jista 'jkollok bżonn iżżid ftit aktar dqiq għat-tfarfir.
Oħroġ żejtni fuq l-għaġina u ttrasferixxi għal skutella żejtnija kbira, ikopru u ħalli f'post sħun għal 1 1/2 sa sagħtejn jew sakemm l-għaġina rduppjat fid-daqs.
Dqiq wiċċ tax-xogħol u ttrasferixxi l-għaġina mtella '. Imsaħ għal 1 minuti, imbagħad aqta 'l-għaġina f'12 biċċiet ugwali u għamla fil-blalen. Poġġi l-ġenb tal-ħjata fuq il-folji tal-ħamiem bil-parċmina bi spazju adegwat bejn kull bun.
Għatti b'xewt jew xugaman tal-plastik u ħalli l-moffa jogħla f'post sħun għal 45 minuta sa siegħa.
Sadanittant preheat il-forn għal 350 grad F (ibda 'jisħon minn qabel 25 minuta wara li l-għaġina ilha tistrieħ).
Imsaħ xkupilji bl-ilma, imbexxex biz-zokkor u ħallih għal 20 - 25 minuta jew sakemm ikollok ħelu. Il-qiegħ meta jkun imqabbad għandu ħoss vojt. Tista 'tagħżel li tirbaħ il-pasti ftit qabel ma żżid mal-forn.
Kessaħ kompletament qabel ma sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 157 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodju | 62 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |