Butt tal-majjal mixwi bil-mod

Dan is-sidru sukkulenti tal-majjal jagħmel ikla sabiħa bil-patata u ħxejjex tal-ġenb, jew iservu mqatta 'f'saltani ma' zalza barbecue.

Butt tal-Majjal jew butt ta 'Boston, minkejja l-isem, huwa qatgħa li ġej mill-parti ta' fuq tal-ispalla tal-majjal. L-ispalla tal-majjal jew il-piknikin tal-majjal frisk jistgħu jintużaw ukoll f'din ir-riċetta.

Dak li għandek bżonn

• 4 liri
• Butt tal-majjal ( butt ta ' Boston, jew ispalla tal-majjal; bla għadam)
• 1 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
• 1/2 kuċċarina tal-kemmun
• 1 kuċċarina kosher melħ
• 1/2 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef
• 1 kuċċarina tewm trab
• 1/2 kuċċarina trab tal-basal

Kif tagħmel dan

1. Saħħan il-forn għal 450 grad F.
2. Neħħi n-netting mill-majjal.
3. Għaqqad il-ħwawar u l-ħwawar u ħallat sew. Għolli l-majjal kollu.
4. Saħħan skillet tqil fuq sħana għolja u poġġi l-ixwi fuq in-naħat kollha. Jekk tuża ħadid fondut jew skillet tqil sikur, ħalli l-majjal fis-skillet. Jew, ittrasferixxi l-majjal għal fuq ix-xiwi jew il-ħami. Għatti bil-fojl.
5. Poġġi l-mixwi fil-forn, naqqas it-temperatura għal 325 F, u inkaljat għal 3 sigħat. Ikxef u ikompli inkaljat għal siegħa oħra, jew sakemm ix-xiwi titħalla toffri l-offerta.

1. Iservu mqatta 'għal sandwiches tal-majjal miġbudin b'tappijiet u naħat tal-barbecue jew iservu ma' tortillas, flimkien ma ' kondimenti u toppings ta' stil Messikani . Tista 'wkoll isservi flimkien ma' patata mqaxxra u ħxejjex tal-ġenb.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	443
Xaħam totali	27 g
Xaħam saturat	10 g
Xaħam mhux saturat	12 g
Kolesterol	172 mg
Sodju	413 mg
Karboidrati	1 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	47 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)