Din ir-riċetta mhux ikkumplikata hija magħmula bi strixxi tas-sider tat-tiġieġ, imlaqqma u moqdija bil-basal aħdar, bit-tewm, u qamħirrum imsajjar bis-sħana . Żid tadam frisk imqatta 'jew insalata ma' dan ikla faċli.
Riċetti Relatati
Scallops tal-Baħar Seared Bil-qamħ Krema
Gambli u qamħirrum
Dak li għandek bżonn
- 1 nofs halib tas-sider tat-tiğieğ (bla għadam, bla ġilda)
- 3 imgħaref tad-dqiq għal kull għan
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar iswed
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 tip ta 'basal aħdar (imqatta' fin, 6 sa 8 basal aħdar b'tappijiet)
- 1 tewm tal-qronfol kbir (imfarrak u kkapuljat)
- 4 kikkri qamħirrum (imsajjar bis-sħana)
Kif tagħmel dan
- Aqta 't-tiġieġ fi strixxi ta' 2 pulzieri. Għaqqad id-dqiq bil-melħ u l-bżar u poġġi l-istrixxi tat-tiġieġ ħafif bit-taħlita tad-dqiq.
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'saffi kbir fuq sħana medja-għolja; żid it-tiġieġ u l-kannella ħafif min-naħat kollha, madwar 7 sa 8 minuti. Neħħi t-tiġieġ u mwarrba.
- Żid il-basal aħdar mal-qoxra. Cook, waqt li tħawwad, għal minuta. Irritorna t-tiġieġ lejn il-borma u żid it-tewm. Cook, waqt li tħawwad, sakemm tkun sħuna.
- Irranġa l-qamħirrum fil-pjanċi għas-servizz. Mgħejjun it-taħlita tat-tiġieġ fuq il-qamħirrum u sservi sħun b'ħxejjex ħodor jew insalata.
Aktar Riċetti
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 649 |
| Xaħam totali | 26 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodju | 456 mg |
| Karboidrati | 64 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 38 g |