Dan it-torta tal-biċċiet tal-laħam taċ-ċanga ssir bi għaġina tal-proċessur tal-ikel faċli, jew tuża folja tal-għaġina mkessħa. Huwa pie faċli ħafna biex tagħmel maċ-ċanga, ħxejjex u gravy jibqalek.
Tista 'tuża zunnarija ffriżata imqattgħin jew imfellela fir-riċetta, jew żid il-piżelli ffriżati ffriżati mal-mili.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Għaġina Pie:
- 1 1/2 kikkra
- dqiq għal użu għal kollox
- 1/2 kuċċarina melħ
- 6 imgħaref tal-butir (maqtugħ f'biċċiet żgħar u mkessaħ jew iffriżat)
- 3 tablespoons tqassir (imkessaħ)
- 3 sa 4 tablespoons ilma (silġ kiesaħ)
- Għall-Mili:
- 1/2 kikkra basla (imqattgħin)
- 1/2 tazza tal-karfus (imqattgħin)
- 2 imgħaref tal-butir
- 2 imgħaref dqiq
- 2 kikkri taċ-ċanga mixwija (imsajjar, kubiku)
- Patata ta '1 tazza (imsajjar, imqatta')
- 1 tazza tal-karrotti (imsajjar, imfellel)
- 2 tablespoons tursin (frisk, mqatta 'jew 2 kuċċarini tursin tal-weraq imnixxef)
- 1 tablespoon zalza Worcestershire
- 1 can / 4 uqija faqqiegħ b'likwidu
- 1 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar
- Tazza 1 gravy (mixtrija jew moħbija)
- 1 abjad tal-bajd
- 1 tablespoon ilma
- Mhux obbligatorju: żerriegħa tal-ġulġlien
Kif tagħmel dan
Ipprepara l-Għaġina
- Poġġi l-1 1/2 kikkra ta 'dqiq u 1/2 kuċċarina ta' melħ f'proċessur ta 'l-ikel iffittjat max-xafra tal-metall; polz biex tħallat bir-reqqa. Żid is-6 imgħaref ta 'biċċiet tal-butir imkessaħ u t-tqassir. Ippressa bejn 7 u 11-il darba, jew sakemm ix-xaħam ikun id-daqs tal-piżelli żgħar. Żid l-ilma tas-silġ waqt li l-magna tkun qed taħdem u mbagħad poġġi sa l-għaġina tal-għaġina biex tifforma ballun.
- Dawwar il-għaġina fuq wiċċ imlaħlaħ. Ifforma l-għaġina f'diska ċċattjata, wrap in wrap tal-plastik, u friġġ waqt li tagħmel il-mili tal-laħam taċ-ċanga.
Ipprepara l-Mili taċ-Ċanga
- Saħħan it-2 imgħaref tal-butir fi skillet tqil fuq sħana baxxa; Saute l-basla u l-karfus sakemm issir offerta.
- Ħawwad it-2 imgħaref tad-dqiq fit-taħlita tal-basal u tal-karfus u sajjar, waqt li tħawwad, għal 2 minuti.
- Għat-taħlita tal-basal u l-karfus, żid il-laħam taċ-ċanga mixwi kubu, patata mqaxxra, karrotti, tursin, zalza Worcestershire, faqqiegħ, 1 kuċċarina ta 'melħ u 1/8 kuċċarina ta' bżar. Żid il-gravy u ħawwad biex tħallat. Agħmel ħalliha ttektek u sajjar fuq sħana baxxa għal 10 minuti, u ħawwad kultant.
- Ferra t-taħlita taċ-ċanga fi pjanċa tal-qatgħa ta '9-il pulzier.
- Saħħan il-forn għal 425 F.
- Neħħi l -għaġina ta 'l-għaġina għall-wiċċ imlaħlaħ u r-roll out għal ċirku ta' 12-il pulzier. Oqgħod attent l-għaġina fuq il-mili; Issiġilla u tikkompressa t-truf kif mixtieq. Aqta 'diversi qasmiet żgħar fil-quċċata tal-qoxra tal-qatgħa biex tbattal.
- Imsaħ l-abjad tal-bajd bl-ilma; Pinzell fuq il-quċċata tal-qoxra tat-torta. Jekk mixtieq, sprinkle biż-żerriegħa tal-ġulġlien.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 20 sa 25 minuta, jew sakemm il-qoxra sew bil-kannella.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Jekk ma jkollokx patata li tibqa ', dadi patata ħamra kbira (għandek ikollok madwar tazza) u poġġiha f'tazza. Għatti bl-ilma u ħallih jagħli fuq sħana medja-għolja. Naqqas is-sħana għal baxx, tkopri l-pan, u issajjar għal madwar 10 minuti, jew sakemm toqgħod.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Laħam bażiku tal-biċċiet tal-laħam bil-gallettini
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 491 |
| Xaħam totali | 30 g |
| Xaħam saturat | 15 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Sodju | 1,948 mg |
| Karboidrati | 48 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 9 g |