Anki jekk il-qargħa ħarġet fl-Amerika Ċentrali, iż-żrieragħ sabu lura lejn l-Ewropa tal-Lvant fejn il-qargħa ħarġet malajr saret favorita.
Il-Bulgaru jħobbu ż-żrieragħ inkaljati u l-purejiet bħala mili ta 'pasti bħal banitzi . Pollakki iħobbuh fil- soppa tal-qara , casseroles tal - qara 'u muffins qara ħamra .
Butir tal-qargħa huwa baxx f'zokkor u sempliċi biex isir, speċjalment jekk tibda bil-qara 'tal-bott. Jagħmel proġett kbir ta 'Sibt wara nofsinhar mal-gidjien.
Ftakar biss, iċ-Ċentru Nazzjonali għall-Konservazzjoni ta 'l-Ikel fid-Dar jgħid, "It-tibjid ta' l-annimali domestiċi mhux irrakkomandat għall-butir tal-qara 'jew għal xi qara jew qargħa ta' puré jew xitwa."
L-uniċi direzzjonijiet għall- qargħi tal- bott u l-isqof fix-xitwa huma għall-polpa kubika. Allura meta tagħmel il-butir tal-qara 'aħmar, aħsirha u tużah fi żmien tliet ġimgħat jew iffriżarha għal sena, iżda MA tipproċessahx f'banju tal-ilma .
Dak li għandek bżonn
- Qargħa ħamra tqila (imqaxxra u kubika) (jew 1 (15-il-uqija) tista 'qara' (mhux taħlita tat-torta))
- 1/2 tazza ilma
- Zokkor ta '1/2 sa 1 tazza
- 1 kuċċarina kannella
- 1/4 kuċċarina ġinġer
- 1/4 kuċċarina noċemuskata
- 1/8 kuċċarina qronfol
Kif tagħmel dan
- Qiegħed il-qara 'u l-ilma f'tazzna. Aqla 'għall-togħlija, naqqas is-sħana sa baxx u saħħan sakemm il-qara maqsuma. Strain minn għarbiel jew mitħna ta 'l-ikel. Jekk tuża qara 'tal-bott, ħalli dan il-pass u aqbad hawn taħt.
- Għaqqad purée tal-qara 'biż-zokkor u l-ħwawar, u agħżel wieħed mill-metodi tat-tisjir li ġejjin.
- Wara t-tisjir, qiegħed il-butir tal-qara ħamra fil-vażetti sterilizzati sħan, u tħalli 1/4-il pulzier headpace. Għatti b'għotji u ċrieki sterilizzati sħan.
Nota: Iċ -Ċentru Nazzjonali għall-Konservazzjoni ta 'l-Ikel fid-Dar jgħid " Il-bottiljar tad-djar mhux irrakkomandat għall-butir tal-qara' jew għal xi qargħa mqaxxra jew ippurifikata jew squash fix-xitwa." L-uniċi direzzjonijiet għall-qargħi tal-bott u l-isqof fix-xitwa huma għall-polpa kubika. Allura meta tagħmel il-butir tal-qara ', irranġa u tużah fi żmien tliet ġimgħat jew tiffriżaw sa sena, imma MA tipproċessahx f'banju tal-ilma.
Metodi ta 'Tisjir għall-Qara
- Kuker bil-mod : Poġġi l-polpa ħelwa f'cooker bil-mod bl-għatu parzjalment 'il barra biex tħalli l-fwar bil-fwar. Issettja f'livell baxx u sajjar, waqt li tħawwad kultant, għal 6 1/2 siegħa jew matul il-lejl, jew sakemm kemmxejn biżżejjed sabiex il-butir ma jispiċċawx mgħarfa meta jinqalbu 'l fuq.
- Microwave: Poġġi l-polpa biz-zokkor fi skutella sikkina microwave u issajjar għal 20 minuta kull darba, waqt li tħawwad ta 'spiss sakemm toqgħod biżżejjed sabiex il-butir ma jisparax kuċċarina meta jinqalbu' l fuq.
- Stovetop: Poġġi l-polpa ħelwa f'tazzna medja u issajjar fuq sħana medja baxxa, waqt li tħawwad ta 'spiss, għal siegħa sa sagħtejn jew sakemm toqgħod biżżejjed sabiex il-butir ma jispiċċawx mgħarfa meta jinqalbu' l fuq.
- Forn: Saħħan il-forn għal 250 grad. Poġġi l-polpa biz-zokkor f'dixx tas-sħana casserole jew roaster. Imsaħ, waqt li tħawwad biss okkażjonalment, għal minn siegħa sa 3 sigħat jew sakemm kemmxejn biżżejjed sabiex il-butir ma jispiċċawx mgħarfa meta jinqalbu 'l fuq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 6 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 1 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |