Dan huwa metodu tradizzjonali għat-tisjir tal-steak ta 'stil Ġappuniż. Il-kombinazzjoni ta 'ċanga u ħxejjex tagħmilha ikla sħiħa. Tista 'wkoll isservi dan fuq ir-ross.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri (900 g) laħam taċ-ċanga solomon
- 1 kuċċarina (5 mL) melħ
- 1 kuċċarina (5 mL) bżar iswed
- 2 basal medju, bin-nofs
- 1 1/2 kikkra (360 mL) Zalza Sukiyaki
- Tazza (240 mL) faqqiegħ imfellel
- Tazza 1 (240 mL) tofu, kubiku u ixxotta
- 1 tista '(8 1/2 uqija / 250 mL) rimjiet tal-bambu, imfellel
- 1 tista '(8 1/2 uqija / 250 mL) shirataki (mhux obbligatorju)
- 4 zkuk karfus, imqatta 'dijagonalment
- 1 tip ta 'basal aħdar, maqtugħ f'tul ta' 2 pulzieri (uċuħ wisq)
- Żejt 1 tablespoon15 mL
Kif tagħmel dan
Nota: Din ir-riċetta taħdem aħjar jekk ikollok wok grill . Barra minn hekk, tista 'tixtri Zalza Sukiyaki f'ħafna ħwienet tal-grocer. Shirataki huma tip ta 'noodle Ġappuniż.
1. Aħsel il-ħxejjex u t-tofu biż-żejt. Staġun steak bil-melħ u l-bżar. Uża aktar jekk hemm bżonn.
2. Poġġi fuq grill sħun. Żid ħxejjex u tofu biex wok grill u qiegħed fuq il-gradilja.
3. Steak Grill sa medju rari għall-medju, u ħxejjex sa kannella ħafif jew li juru marki tal-grill.
Neħħi mill-grill.
4. Laħam tal-porzjon fi strixxi rqaq. Ħxejjex tal-porzjon irqiq.
5. Waqt qali kbir jew wok fuq sħana medja żid zalza sukiyaki. Żid steak u toss biex tkopri.
6. Żid ħxejjex u tofu. Bil-mod il-mod sakemm is-sħana u mqassma b'mod uniformi. Iservu immedjatament.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 457 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 136 mg |
| Sodju | 886 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 51 g |