Din ir-riċetta tal- steak fil-ġewnaħ grilled hija oġġett ta 'ikla kbira għall-ikel. Tista 'timmarkaha matul il-lejl u tikriha lest għall-pranzu l-għada. Iservu bil-qronfol jew il-patata friska biex tlestewha.
Dak li għandek bżonn
- Flett tal-ġenb 1, madwar 2 liri (900 g)
- Tazza apparti 1/2 kikkra (120 mL), mingħajr zokkor
- 1/3 tazza (80 mL) zalza tas-sojja
- 3 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- 2 tablespoons (30 mL) ħall ta 'sidru
- 1 kuċċarina (5 mL) bżar iswed
Kif tagħmel dan
1. Poġġi l-steak tal-ġenbejn f'borża tal-plastik issiġillat. Għaqqad l-ingredjenti li jifdal u ferra 'fuq il-steak. Borża tal-foki u refriġerata matul il-lejl.
2. Preheat grill għal sħana medja-għolja. Neħħi steaks mill-borża, u aċċerta ruħek li tirriżerva l-immarinar . Poġġi l-immarinat f'tazzna żgħira u ħallih jagħli, naqqas is-sħana u ħalliha ttektek għal 6 sa 8 minuti.
3. Poġġi l-fuħħar tal-flanġ fuq gradilja tal-grill ħafif u mrammla u sajjar għal 6 sa 8 minuti kull naħa.
Neħħi mis-sħana, drizzle bid-zalza, u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 515 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 179 mg |
| Sodju | 1,388 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 67 g |