Ħafna riċetti tal-ħobż tal-banana sejħu għal banana mlaqma mgħaffeġ, li tagħti lill-ħobż niedja, umda kemmxejn dens. F'din ir-riċetta, il-banana titnaddaf fil-blender bl-ingredjenti l-oħra mxarrbin, u l-ħobż tal-banana li jirriżulta għandu tessut aktar uniformi bħal kejk. Il-ħobż / kejk huwa mimli b'zokkor u ġewż imqatta 'għal ftit żejjed ta' ħlewwa u kriżi - alternattiva aktar mgħaġġla għall-banana karamellizzata li hija popolari fuq il -kejk tal-banana ta 'stil Brażiljan .
Din ir-riċetta tagħmel biżżejjed batter għal pan ċirku kbir, bundt pan jew angel food cake pan, jew żewġ twaġen tal-ħobż regolari, jew madwar 25 muffin kbar.
Iservu dan il-ħobż għall- kolazzjon , jew igawdu porzjon ma 'tazza kafè jew tè wara nofsinhar.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/2 kikkra zokkor
- 4 kikkri dqiq għal skopijiet kollha
- 1 kuċċarina baking soda
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1 kuċċarina melħ (jew għall-togħma)
- 4 sa 5 banana (ħafna misjur)
- 4 bajd
- Tazza ta 'żejt veġetali
- 1 kuċċarina vanilla
- 1/4 tazza ilma
- 1/4 tazza xorrox tal-butir
- Għat-Topping:
- 1/2 kikkra ġewż (mqatta 'b'mod fin, jew ġżniż)
- 1/4 tazza zokkor ħafif (zokkor tax-xkatlar)
Kif tagħmel dan
Griż u dqiq ħafif il-pan ċirku (jew pan ħobż). Jekk tagħmel muffins, aqla l-bjar tal-muffin pan ma 'inforri tal-karti. Erġa saħħan il-forn għal 350 grad (F).
Poġġi z-zokkor, id-dqiq, is-soda tal-baking, it-trab tal-ħami, u l-melħ fi skutella kbira tat-taħlit u sewwa biex tgħaqqad.
Poġġi l-banana, iż-żejt veġetali, il-vanilla, l-ilma u x-xorrox tal-butir fi blender u pproċessaw sakemm it-taħlita titħallat sewwa u bla xkiel.
Ferra t-taħlita tal-blender fl-ingredjenti niexfa u ħawwad sakemm jitħallat sew. Ittrasferixxi l-batter lejn il-pan ippreparat. Sprinkle il-ġewż imqatta 'u taz-zokkor indaqs fuq il-parti ta' fuq tal-kejk.
Poġġi l-kejk fil-forn u ħalliha sakemm tela 'sewwa, huwa kannella fuq nett, u ġġib lura ħafif mal-mess, madwar 45-50 minuta. Il-paletta li tiddaħħal fiċ-ċentru tal-ħobż tal-banana għandha toħroġ nadifa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 362 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Sodju | 367 mg |
| Karboidrati | 48 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |