Din hija kura ta ' Caprese- trejler. Mgħammra bil-ħabaq u l-lumi, it-tiġieġ jittieħed mal-grill u jiġi msajjar għall-perfezzjoni, mimli b'melzzarella friska, tadam imqatta 'u tnaqqis balsamiku. Ikla b'saħħitha u Delicious għal kull ġurnata tal-ġimgħa.
Dak li għandek bżonn
- 4 sider tat-tiġieġ (bla għadam, bla ġilda)
- 1/3 tazza / 80 mL żejt taż-żebbuġa
- Meraq ta '2 lumi
- 2 sinniet tewm
- 6 weraq kbar tal-ħabaq
- 1 kuċċarina / 5 mL melħ tal-baħar
- 1/4 kuċċarina / 1.25 mL bżar abjad
- 3/4 tazza / 180 mL
- ħall balsamiku
- 4 flieli ta 'ġobon mozzarella (ħxuna ta' 1/2 pulzier)
- 2-3 tadam medju (imfellel)
- Garnish: 3 weraq ħabaq (imqattgħin)
Kif tagħmel dan
- Poġġi żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, tewm, ħabaq, melħ u bżar abjad fil-proċessur tal-ikel. Taħlita ta 'polz 10-12 darbiet jew aktar sakemm kombinata sew. Ħawwad u togħma taħlita għal kontenut ta 'melħ. Aġġusta kif meħtieġ.
- Poġġi sider tat-tiġieġa f'borża tal-plastik issiġillabbli, ferra taħlita fuq it-tiġieġ, u tiżgura li kull biċċa tkun miksija sew. Issiġilla l-borża u poġġi fil-friġġ għal 1-2 sigħat.
- Filwaqt li t-tiġieġ qiegħed jimmarka, wasal iż-żmien li jsir it-tnaqqis tal-balsamiku. Poġġi l-ħall ġo cassola u ħallih jagħli, naqqas u naqqasek għal 8-10 minuti. Għandu jkollha konsistenza oħxon u ġulepp li tkopri d-dahar ta 'kuċċarina. Ladarba dan jinkiseb, neħħi mis-sħana, tkopri u titwarrab.
- Preheat grill sa sħana medja.
- Neħħi t-tiġieġ mill-borża u poġġi fuq il-grill. Cook għal 8-10 minuti kull naħa, skond il-ħxuna. Lejn it-tmiem tal-ħin tat-tisjir, poġġi porzjon ta 'mozzarella u 1-2 flieli tat-tadam fuq kull sider. Cook għal 2-3 minuti addizzjonali. It-tiġieġ isir ladarba jilħaq temperatura interna ta '165 grad F. fil-parti l-iktar ħoxna tal-laħam. Neħħi mis-sħana u garnish bil-weraq tal-ħabaq balsamiku u mqatta 'qabel ma sservi. Dan id-dixx jmur tajjeb ma 'insalata tal-ġenb frisk jew ħxejjex grilled.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1518 |
| Xaħam totali | 92 g |
| Xaħam saturat | 24 g |
| Xaħam mhux saturat | 42 g |
| Kolesterol | 433 mg |
| Sodju | 1,112 mg |
| Karboidrati | 25 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 139 g |