Laħam tat-tiġieġ huwa wieħed minn dawk il-platti li istantanjament jevokaw sentimenti ta 'sħana, kumdità u tisjir fid-dar kbir. Din ir-riċetta tal-għaġina tiġbor flimkien it-tiġieġ, il-kurrat, il-pruna u l-ġobon Caerphilly f'dik il-qatgħa b'togħma sabiħa ħafna. Dan huwa wkoll għaġina tat-tiġieġ li hija tant faċli li tagħmel u teħtieġ biss madwar 20 minuta biex tgħaqqadha u darba fid-dixx, l-għatu tal-għaġina fuq u fil-forn. Dan iħalli l-ħin tat-tisjir ta '25 minuta biex issajjar xi ħxejjex biex iservu flimkien, jew sempliċement iniżżlu saqajk.
Kurrat huma l-emblema nazzjonali ta 'Wales, għalhekk dixx kbir biex tiċċelebra l -Jum ta' San Ġakbu fl-1 ta 'Marzu, iżda għaliex tfaddal għal ġurnata waħda, hija perfetta f'kull żmien tas-sena.
Dak li għandek bżonn
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 butir tal-imgħaref
- 1 basla mqatta '
- 3 qronfol ta 'tewm imfellel
- 4 koxox ta 'tiġieġ imxerrda mgħottijin
- Porzjonijiet ta '200g (7 oz) imqatta' f'biċċiet, partijiet bojod biss
- 2 dqiq tablespoon
- Inbid abjad xott ta '150ml
- 450 ml stokk tat-tiġieġ
- 200ml krema doppja
- 2 kuċċarina tal-mustarda Ingliża
- Melħ u bżar iswed għat-togħma
- Ġewż ta '100g (3 ½ oz) nofshom
- 150g (5 ½ oz /) Ġobon Caerphilly, waqa '
- 55g (2 oz) tarragon imqadded imħallat u tursin tal-weraq fiss
- 450g (1 lb) għaġina tal-għaġina irromblata lest
- 1 isfar tal-bajd
- 1 tablespoon ta 'krema doppja
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F 180 C.
- F'taħlita ta 'daqs medju dewweb, il-butir u ż-żejt imbagħad ibatta l-basal u t-tewm sakemm jibdew bil-kulur, madwar 10 minuti
- Imbagħad żid it-tiġieġ u qiegħed għal 5 minuti oħra sakemm it-tiġieġ ikun issiġillat
- Żid il-kurrat u dqiq waqt li tħawwad kontinwament sakemm huma kombinati tajjeb
- Żid l-istokk tal-inbid u t-tiġieġ bil-mod sakemm ix-zalza tkun imħaxxen
- Żid il-krema u l-mustarda u mbagħad l-istaġun
- Neħħi s-sħana u ħawwad il-pruna, il-ġobon u l-ħwawar
- Poġġi t-torta mimlija f'dixxell ta 'daqs medju
- Ħallat l-isfar tal-bajd u l-krema flimkien u mbagħad ħawwad id-dixx tal-għaġina. Għatti bil-għaġina u maqtugħa madwar il-ġnub b'sikkina Ixgħel il-bajda li fadal fuq it-torta
- Poġġi ftit toqob żgħar fl-għaġina biex ibiegħu l-fwar
- Saħħan fil-forn għal 25 minuta, neħħi mill-forn u sservi
Alternattivi għall-Chicken, Leek, Prune, u Ġobon Caerphilly
L-ebda tħassib jekk ma tistax issib il-ġobon Caerphilly, mhuwiex dejjem faċli li ssib speċjalment barra mir-Renju Unit, uża Cheshire b'saħħtu imkemmex jew ġobon abjad qawwi ieħor. L-element vitali huwa l-ġobon li jixtered, għalhekk idub faċilment u malajr fit-torta.
Il-pruna mhix dejjem Favourites ta 'kulħadd imma jekk tista' tiskurahom, ir-riċetta hija l-aħjar għalihom, iżda tħallihom barra mod ieħor.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 2361 |
| Xaħam totali | 145 g |
| Xaħam saturat | 42 g |
| Xaħam mhux saturat | 49 g |
| Kolesterol | 539 mg |
| Sodju | 1,385 mg |
| Karboidrati | 100 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 153 g |