L-użu ta 'ħxejjex Ċiniżi ffriżati jagħmel dan it-tiġieġ Ċiniż ħawwad il-fry estremament faċli u veloċi biex jipprepara. C'est pourquoi huwa wieħed mill-platti favoriti tagħna biex nippreparaw f'ġimgħa lejla jew lejla mimlija. Barra minn hekk aħna nħobbu li d-dixx faċilment jibqa 'baxx fil-kaloriji bi dgħif tas-sider tat-tiġieġa mingħajr għadam, mingħajr għadam u ħafna ħxejjex.
Dak li għandek bżonn
- 1 Tsp żejt tal-ġulġlien skur
- 1
- Tewm , sinniet imqatta 'fin
- 1 lb. Flett tal-lewż tas-sider tat-tiġieġa bla għadam, mingħajr għadam (maqtugħ f'biċċiet ta 'biċċiet żgħar)
- 1 16 oz pakkett ta 'ħaxix Ċiniż iffriżat
- Għas-Zalza:
- Tazza 3/4 ilma
- 2 tbsp sodju baxx
- soy sauce
- 2 tbsp tal-lamtu tal-qamħirrun
- 1 tbsp plus 1 Tsp
- zokkor
- 1/2 tsp ġinġer tal-art
- 1/8 tsp bżar aħmar art
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt tal-ġulġlien f'wok kbir fuq sħana medja-għolja. Żid it-tewm, u sajjar għal 2 minuti, waqt li tħawwad it-tewm spiss sabiex ma tinħaraqx. Żid it-tiġieġ, u sajjar għal 6-7 minuti jew sakemm it-tiġieġ ma jibqax roża, u ħawwad ħafna drabi matul is-sħana għolja. Neħħi t-tiġieġ u t-tewm mill-wok, u mwarrba.
- Filwaqt li l-wok għadu jaħraq, żid il-ħxejjex mal-wok, u issajjar għal 5-6 minuti, jew sakemm il-ħxejjex huma mrammla bid-dwejjaq u għadhom jgħajjru bil-kulur. Sadanittant, ħallat l-ingredjenti li jifdal flimkien (ilma permezz ta 'bżar aħmar mitħun) f'dixx separat, u ħallat it-taħlita likwida.
- Irritorna t-tiġieġ sal-wok, u ferra t-taħlita taż-żerriegħa fil-wok ukoll. Saħħan 3-4 minuti oħra, ħawwad bil-mod l-ingredjenti kollha sakemm il-zalza tkun imħaxxna.
- Iservu immedjatament.
Informazzjoni addizzjonali
Per Serving Calories 162
Meta tisma 'l-kelma "fry", bħal fil-ħawwad fry, inti probabilment taħseb li dan jista' ma jkunx possibbilment xi ħaġa li se tkun dgħif u baxx ta 'kaloriji. Iżda l-proċess tal-qali, li joriġina fil-Lvant, fil-fatt jinvolvi t-tisjir tal-ikel f'ammont żgħir ħafna ta 'żejt fuq sħana għolja ħafna. Dan jista 'jirriżulta f'ħxejjex perfettament imsajjar u ikel li għadu ta' kulur qawwi u perfettament iqarmeċ.
Sakemm ma tużax ammont kbir ta 'żejt fil- wok meta tħawwad l-ikel tiegħek, id-dixx tiegħek x'aktarx se jispiċċa jkun pjuttost baxx ta' xaħam u kaloriji u se jaqbel sew mal-pjan ta 'ikel tajjeb għas-saħħa tiegħek. ma tridx tuża ammont kbir ta 'żejt biex tħawwad id-dixx tiegħek xorta waħda hekk kif dan iwassal għal ħxejjex żejtni u mrammla li mhumiex daqshekk attraenti.
Ħaġa oħra kbira dwar dan it-tiġieġ li ħawwad ir-riċetti tal-fry hija li tista 'tesperimenta b'tipi differenti ta' ħxejjex, billi r-riċetta sserraħ lilha nnifisha biex tkun versatili ħafna. Tkun xi tkun li għandek fuq l-idejn li tkun tajba fi dixx li jixbah il-moħħ, imorru 'l quddiem u toss. Pulzieri Kun żgur li issajjar il-ħxejjex biss sakemm ikunu furketta offerta iżda xorta kulur jgħajjat.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 762 |
| Xaħam totali | 35 g |
| Xaħam saturat | 22 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodju | 608 mg |
| Karboidrati | 79 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 34 g |