Cornbread biss ma togħmax l-istess meta jkun magħmul bi kwalunkwe metodu ieħor. Iċ-ċavetta biex dan il-cornbread tradizzjonali tan-Nofsinhar isir dan huwa l-pan tal-ħadid fondut imsaħħan u msaħħan, li jagħti l-ħobż lest li n-nisġa inkredibbli tal-qċaċet qarib.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons żejt veġetali
- 2 cups cornmeal isfar
- 1/2 kikkra dqiq għal użu għal kollox
- 1 kuċċarina
- trab tal-ħami
- 1 kuċċarina melħ
- 2 kikkri tax-xorrox tal-butir
- 1 tal-bajd
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 450 F.
- Żid iż-żejt ġo skillet tal-ħadid fondut ta '10 pulzieri, u poġġih fil-forn għal 5 minuti biex iż-żejt ikun sħun ħafna. Għaqqad flimkien l-ingredjenti niexfa kollha u ħawwad sewwa. Imsaħ il-bajd u x-xorrox tal-butir sakemm jitħallat kompletament. Żid ma 'l-ingredjenti niexfa, u ħallat biżżejjed biex tifforma msajra mingħajr taħsir.
- Neħħi l-pan tal-ħadid fondut mill-forn, u ferraħ iż-żejt ġo batter u ħawwad. Ħalli l-batter lura fis-saqaf tal-ħadid fondut, erta 'għal madwar 20 minuta. Il-quċċata tal-cornbread għandha tkun kannella dehbi, u l-ħobż għandu jinġibed ftit mill-ġnub tal-pan. Ħalli kessaħ għal 10 minuti qabel ma tipprova tnaqqas u sservi.
- Iservu sħun, jinfirex bil-butir.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 242 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Sodju | 322 mg |
| Karboidrati | 35 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 6 g |