Dan il-cobbler delikat tal-patata ħelwa jagħmel deżerta fabulous b'saqaf ta 'ġelat jew krema bit-tarjola. Jew iqarmeċ xi krema tqila fuq il-kalzett sħun.
Ipprova ma overook il-patata ħelwa. Għandhom ikunu furketta offerta iżda għadhom kemmxejn sodi. Il-patata ħelwa mqatta 'fil-laned hija pjuttost ratba, iżda tista' tintuża fir-riċetta.
Il-cobbler hija alternattiva sabiħa għal patata ħelwa tal-patata , casseroles, jew patata ħelwa konfettura .
Dak li għandek bżonn
- 3 patata ħelwa medja (madwar 2 sa 2 1/2 kikkra ta 'patata ħelwa imsajra mqatta')
- 1 (4 oz) stick butir
- 1 1/4 tazzi
- dqiq għall-iskopijiet kollha * (madwar 5 3/4 uqijiet)
- 1 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/4 kuċċarina melħ
- Zokkor imfarrak ta '1 tazza
- 1 tazza tal-ħalib
- Għall-Ġulepp:
- 3/4 tazza zokkor mrammla
- Zokkor ismar kannella ċar 3/4 tazza
- 1 1/2 cups ilma sħun
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1 kannella mitħunta 'kuċċarina
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 F.
- Ġib saucepan kbir ta 'ilma għal tagħli.
- Qaxxar il-patata ħelwa. Poġġihom f'rawnd madwar 1/2-il pulzier ta 'ħxuna u żidhom mal-ilma jagħli.
- Għatti l-pan u issajjar għal madwar 12 sa 14-il minuta, jew eżatt sakemm ikunu offerti iżda xorta għad-ditta fiċ-ċentru meta mtaqqba b'qafla.
- Poġġi l-butir fi platt tal-ħami baxx minn 2 1/2 sa 3-kwart u poġġiha fil-forn sakemm il-butir ikun idub.
- Ħallat flimkien id-dqiq, trab tal-ħami, melħ, zokkor ta '1 tazza, u 1 tazza tal-ħalib. Mgħarfa l-batter fuq iċ-ċentru tal-butir imdewweb. Tħawwadx.
- Għaqqad it-tazza 3/4 taz-zokkor mrammla, iz-zokkor ismar, l-ilma sħun, il-vanilla u l-kannella.
- Irranġa l-patata ħelwa fuq il-batter u ferra l-taħlita tal-ġulepp fuq il-patata ħelwa.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 45 sa 50 minuta, jew sakemm il-wiċċ ikun kannella dehbi.
- Iservu bi ġelat, krema bit-tarjola, jew topping bit-tarjola.
Tip: * Uża dqiq awto li jogħla u ħalli barra t-trab tal-ħami u l-melħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 533 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 40 mg |
| Sodju | 445 mg |
| Karboidrati | 94 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 5 g |