Din is-soppa tal-karawett tal-butternut hija mħawla bil-ħalib tal-coconut, trab tal-curry, u meraq tal-ġir. A ftit għasel, ġinġer, u tewm żid togħma saħansitra aktar lis-soppa. Fuq is-soppa bil-cilantro frisk mqatta 'jew tursin. Jew ixwi xi wħud miż-żerriegħa tal-karawett tal-butternut għall-garnish.
Ara l-ponot u l-varjazzjonijiet dwar kif ixwi ż-żrieragħ u xi ideat oħra ta 'tiżjin.
Dak li għandek bżonn
- 1 squash butternut (madwar 2 sa 2 1/2 lira, imqaxxar, żrieragħ imneħħija, maqtugħin f'biċċiet ta '2 pulzieri)
- 2 laned (madwar 14 uqija kull wieħed) ħalib ħalib tal-coconut
- 1 1/2 kikkra brodu tal-ħxejjex jew brodu tat-tiġieġ
- 3 basal aħdar (imqattgħin)
- 2 sinniet żgħar tewm (ikkapuljat)
- 1 puree tal-ġinġer tablespoon jew biċċa ġinġer ta '1 pulzier (imqaxxar u ikkapuljat)
- 2 kuċċarini għasel
- 3 kuċċarini trab tal-curry
- 2 tablespoons meraq tal-ġir
- 1/2 kuċċarina melħ (jew għall-togħma)
- Garnish: cilantro frisk imqatta '
Kif tagħmel dan
- F'gazzola kbira jgħaqqdu l-biċċiet tal-squash, il-ħalib tal-coconut, il-brodu tat-tiġieġ, il-basal aħdar, it-tewm u l-ġinġer. Ġib għal bojler fuq sħana għolja. Naqqas is-sħana sa baxx medju, koppli, u issajjar għal madwar 25 minuta, jew sakemm il-squash butternut ikun ħafna offerta.
- Żid l-għasel, it-trab tal-curry, il-meraq tal-ġir, u l-melħ, għat-togħma. Ahżin ghal madwar 5 minuti itwal.
- Purè bir-reqqa t-taħlita f'likatur f'lottijiet żgħar.
- Iservi s-soppa mżejna bil-cilantro mqatta 'jekk mixtieq.
- Jagħmel 1 1/2 sa 2 quarts.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Kif Żerriegħa ta 'Squash tax-Xitwa Mixwija - Neħħi ż-żerriegħa mill-isquash u laħlaħ f'kolander taħt ilma ġieri. Neħħi kull laħam tal-kukkud u kordi miż-żrieragħ. Pat-żrieragħ bi xugamani tal-karti biex jinxef u mbagħad poġġihom fi skutella. Żid madwar 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa jew żejt veġetali għal kull tazza ta' żrieragħ. Toss biex tingħafas biż-żejt u mifrux f'saff wieħed fuq folja tal-ħami rimmed bil-fowm. Jekk mixtieq, sprinkle ħafif bil-melħ. Inixxix f'forn imsaħħan minn qabel ta '300 ° F għal madwar 20 minuta, iduru ftit drabi sabiex ikunu kannella b'mod uniformi. Jekk iż-żerriegħa ħelwa hija mixtieqa, ħawwad iż-żrieragħ inkaljati mkessħin b'ammont żgħir ta 'zokkor tal-kannella.
- Kif Puree Soup f'Bleender - Uża kawt meta taħlita ta 'xi likwidi sħan. Imla l-blender madwar terz sa nofs sħiħ. Ħoll it-tapp fin-nofs taċ-ċentru fl-għatu. Poġġi xugaman tal-kċina fuq l-għatu u żommu sewwa. Ara wkoll: Kif Puree Soup fi Blender
Garnish Ideat
- Xita sempliċi ta 'żejt taż-żebbuġa jew żejt taċ-chili.
- Iddawwar il-jogurt jew il-krema tal-ġewż.
- Għonq tal-basal aħdar fin fin jew imqatta '.
- Ġewż jew ġewż mqattgħin imqatta '.
- Karawett inkaljat imqatta '.
- Purè tal-bżar aħmar inkaljat jew dan ix -zalzett tal-bżar aħmar inkaljat krema .
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 443 |
| Xaħam totali | 32 g |
| Xaħam saturat | 28 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 406 mg |
| Karboidrati | 41 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 7 g |