Jaqla 'din is-soppa tal-karawett b'saħħitha iżda bil-qoxra b'żerriegħa tal-qara ħamra jew sprig tas-sagħtar, jew tursin mqatta' b'mod fin jew bżar tat-tiġieġ. Butternut squash huwa t-togħma kwintessenzjali tax-xitwa. Din is-soppa żgur ser issaħħan kċina kiesħa.
Dak li għandek bżonn
- 1 squash kbir butternut (2 1/2 sa 3 liri)
- 1 1/2 kikkra tas-sidru tat-tuffieħ
- 1/3 tazza
- zokkor kannella
- 2 bsaten tal-kannella (maqtugħin nofshom)
- 2 imgħaref butir imdewweb
- 1 cup cupola mqatta '
- 2 imgħaref tal-butir
- 4 kikkri ta 'brodu tat-tiġieġ
- Ġinġer ta 'l-art
- Mejda tan-noċ majjal
- 1/2 kikkra krema tqila
- Melħ tad-Dash (jew għat-togħma)
- Fakoltattiv: żrieragħ tal-qara ħamra mixwija (riċetta hawn taħt)
Kif tagħmel dan
- Permezz ta 'tqaxxar tal-ħxejjex, qoxra l-isquash.
- Aqta 'f'biċċiet, tneħħi żrieragħ u fibri rotob bil-kuċċarina.
- Poġġi fi skutella; żid is-sidru tat-tuffieħ, iz-zokkor ismar, u biċċiet tal-palits tal- kannella imbagħad ixgħel kollox mal-butir imdewweb.
- Ferra t-taħlita ġo pan tal-ħami 9x13-il pulzier; ikopru sew il-fojl u sajjar f'temperatura ta '450 F għal siegħa, jew sakemm toqgħod ħafna.
- Sadanittant, issajjar il-basla mqatta 'f'panza kbira fit-2 butir tal-butir.
- Meta l-basla tkun ħafna offerta, żid il-brodu tat-tiġieġ. Wassal għall-togħlija. Neħħi mis-sħana u mwarrba.
- Meta l-isquash huwa ħafna offert, neħħi mill-forn.
- Neħħi l-kannella mill-isqra.
- Bil-kuċċarina slotted, ittrasferixxi l-isquash sal-brodu tat-tiġieġ u t-taħlita tal-basal. Żid madwar 1/4 tazza tal-meraq tal-pan inkaljar għall-saucepan. Wassal għal ħalliha ttektek.
- Naħdmu f'madwar 4 lottijiet, puree it-taħlita tal-kukkari f'taħlita, imbagħad poġġi lura fil-pejst.
- Ħawwad fil-ġinġer u n-noċemuskata u l-krema tqila, flimkien mal-melħ, biex togħma. Saħħan permezz.
- Iservu b'żerriegħa tal-qara ħamra mimlija bil-butir (taħt), jekk mixtieq, jew imbexxex bi ftit kannella, patata niexfa, jew karawett imqattgħin.
Żerriegħa tal-qargħa mqaxxra tal-butir
- Fi skillet żgħir, agħmel 2 kuċċarini bil-butir
- Żid ftit tablespoons ta 'żerriegħa tal-qara ħamra u sajjar fuq sħana baxxa medja sakemm issir bil-kannella ħafif.
- Trasferixxi għal xugaman tal-karti biex tiskula.
- Sprinkle biż-zokkor tal-kannella.