Cooke Slow Ricetta tal-Majjal

Bħall-użu tal-cooker bil-mod jew crockpot biex tipprepara ikla hearty? Dan joħloq ikliet fit-togħma u huwa sempliċi biex jintuża. Din il-riċetta tat-tuffieħ tal-majjal bil-mod hija ma 'sidru tat-tuffieħ kif ukoll tuffieħ u karrotti, patata u basal għal togħma vera. Is-sidru tat-tuffieħ u t-tuffieħ jieħdu dan l-istufu għal livell ieħor. Barra minn hekk, tgħaqqad togħmiet delikati fi stew ma 'majjal - minflok ċanga - għal ikla unika. Ħafna nies qatt ma ppruvaw stew tal-majjal, u dan jagħmilha ideali li għandha tipprova r-riċetta tal-majjal.

Dwar l-ispalla tal-Majjal jew il-Butt tal-Majjal

Din ir-riċetta tuża qatgħa tal-majjal magħrufa bħala l-ispalla tal-majjal. Dan il-qatgħa tal-majjal huwa magħruf ukoll bħala butt tal-majjal jew butt ta 'Boston. (Mhuwiex mill-parti ta 'wara tal-annimal, għalkemm - huwa litteralment l-ispalla tal-majjal). L-ispalla tal-majjal hija tipikament inkaljata u wkoll tajba għall-braising. Dak kollu li ntqal, huwa wkoll kbir għall-inkaljar bil-mod jew barbecuing. Normalment jintużaw biex jagħmlu majjal miġbud - speċjalment fl-arena tat-tisjir tan-Nofsinhar. Tipikament, jinbiegħ bħala 5 jew 10-lira ixwi fil-maħżen tal-grocer.

Ara ukoll
Easy Brunswick Stew bil-Majjal u Chicken

Dak li għandek bżonn

• 2 liri ta 'l-ispalla tal-majjal mirqum mingħajr għadam, imqattgħin fi kubi ta' 3/4-il pulzier
• 3 imgħaref dqiq
• 1 kuċċarina melħ
• 1/4 kuċċarina sagħtar imnixxef
• 1/4 kuċċarina bżar
• 6 karrotti, maqtugħin flieli ta '1/2-inch
• 4 patata medja, maqtugħa kubi ta '3/4-il pulzier
• 1 cup basla mqatta
• 1 tuffieħ kbir, imqaxxar, imdawwar, u mqatta '
• 2 kikkri tas-sidru tat-tuffieħ
• 1 ħall tablespoon
• 1/2 kikkra ilma kiesaħ
• 1/4 tazza tad-dqiq

Kif tagħmel dan

1. Għaqqad id-dqiq, il-melħ, is-sagħtar u l-bżar. Ħoll il-ħwawar bil-laħam.
2. Poġġi l-ħxejjex imqattgħin (karrotti, patata, u basal) u t-tuffieħ fil-cooker bil-mod.
3. Poġġi l-kubi tal-majjal fuq nett.
4. Għaqqad is-sidru tat-tuffieħ u l-ħall, u poġġih fuq il-laħam.
5. Poġġi l-għatu fuq il-cooker bil-mod u poġġih fuq l-issettjar baxx. Żommha fuq l-issettjar baxx għal 9 sa 11-il siegħa.
6. Wara dak iż-żmien, dawwar il-cooker bil-mod sa għoli. Taħlita 1/4 kikkra dqiq u 1/2 kikkra ilma kiesaħ flimkien, waqt li tħawwad sakemm it-taħlita tkun bla xkiel (dan jeħxen iż-zalza).

1. Ħawwad id-dqiq u l-ilma fil-likwidu sħun. Żomm il-crockpot fuq għoli, u issajjar għal 15-il minuta itwal, jew sakemm titħallat.
2. Togħla u aġġusta l-ħwawar kif mixtieq.

Varjazzjonijiet

• Żid patata ħelwa kubika jew squash fix-xitwa għall-stew flimkien mal-patata.
• Żid il-karfus imfellel fit-taħlita tat-taħlita.

Aktar Riċetti tal-Majjal

Trid tuża l-majjal f'ikel aktar saborevoli? Ipprova dawn ir-riċetti:

Stew tal-Majjal Hearty

Crockpot Pork Chili Recipe

Ċanga ta 'Majjal u Green Chile