Dawn it-tadam imqadded homemade huma snap biex tipprepara u issajjar fil-cooker bil-mod, u huma tant aħjar milli fil-laned. It-tadam tal-għanbaqar tal-laħam (magħruf ukoll bħala tadam Roma) huwa għażla eċċellenti.
It-tadam jitħawwad bil-karfus imqattgħin, il-basla u l -bżar tal-qampiena . Għandek issib ponot u varjazzjonijiet għal tadam stewed ta 'stil Taljan u Messikani taħt l-istruzzjonijiet.
Dak li għandek bżonn
- 6 sa 8 tadam madur kbir
- 2 tablespoons butir jew marġerina
- 1 basal medju, imqatta 'rqiq
- 3/4 kikkra mqatta 'tazza
- 1/2 kikkra bżar aħdar mqatta '
- 1 sa 2 tablespoons zokkor, jew għall-togħma
- 1 werqa żgħira tal-bajja
- 1 kuċċarina melħ, jew għall-togħma
- 1/8 kuċċarina bżar iswed frisk
- Tursin imqatta 'frisk, mhux obbligatorju
Kif tagħmel dan
- Ġib saucepan jew pot ta 'ilma ġo bojler fuq sħana għolja.
- Imla skutella kbira bis-silġ u l-ilma.
- Bl-użu ta 'sikkina paring qawwija, qalba t-tadam.
- Oqgħod attent ħafna ftit fl-ilma jagħli u ħallihom għal madwar 15 sa 20 sekonda. Tneħħihom u immedjatament tgħaddashom fl-ilma tas-silġ biex jiksaħ malajr u ħoll il-ġlud.
- Qaxxar it-tadam u mbagħad maqtugħ f'kunsijiet.
- Ittrasferixxi l-kunjardi tat-tadam mal-cooker bil-mod u żid il-butir jew il-marġerina, il-basal imqatta ', il-karfus, il-bżar aħdar tal-qampiena, iz-zokkor, il-weraq tar-rand u l-melħ u l-bżar.
- Għatti l-cooker u issajjar fuq baxx għal 6 sa 8 sigħat.
- Neħħi l- weraq tar-rand u sprinkle ma tursin, jekk mixtieq.
Iservu bħala side dish jew friża f'porzjonijiet għal sopop jew riċetti oħra.
Jservi 6.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- It-tadam Roma huwa aktar mill-biċċa l-kbira tal-varjetajiet, għażla eċċellenti għat-tadam ippriservat.
- Flakes tal-karfus huma żieda oħra ta 'togħma eċċellenti, u tista' tużahom flimkien mal-karfus imqatta 'jew bħala sostitut.
- Din ir-riċetta hija faċli biex tirdoppja jew tirdoppja jekk ikollok abbundanza ta 'tadam. Tista 'tiffriża dawn it-tadam f'boroż tal-friża jew kontenituri tal-friża. Ġeneralment, vażetti u kontenituri tal-ħalq wiesgħa għandu jkollhom madwar 1/2-il pulzier tal-ispazju headspace, imma jekk inti tiffriżahom f'tarni standard tal-bottiljar tħalli madwar 1 1/2 pulzier ta 'headpace.
- Tadam Sturat Taljan Stil - Żid 3/4 kuċċarina kuċċarina tal-weraq imnixxef jew orejana u 1 sinna tat-tewm, ikkapuljat. Naqqas iż-zokkor għal 1 kuċċarina jew għat-togħma.
- Tadam Sturat ta 'Style Messikana - Għar-riċetta bażika żid 1 kuċċarina ftit ta' kemmun, 2 kuċċarini ta 'trab CHILI, 1 sinna tat-tewm, ikkapuljat u kuċċarina waħda ta' ore. Naqqas iż-zokkor għal 1 kuċċarina, jew biex togħma.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Tadam immaturat frisk bil-Basile
Zalza tat-tadam bi Ħxejjex u Basile
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 54 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 431 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |