Ikel Trijann tal-Lvant Ewropew

L-Ewropej tal-Lvant iħobbu l-ikel tat-triq minħabba li huwa portabbli u faċli biex jittiekel mingħajr il-benefiċċju tat-tabella u l-għodda - perfetta biex tieqaf mix-xogħol permezz tal-kwadri prinċipali kbar tas-suq, arm-in-arm ma 'ħabib, jew bħala ikla ta' , jew bħala kura speċjali biex tieħu l-dar lit-tfal. Kull pajjiż għandu l-Favourites tiegħu iżda l-offerti popolari komuni fil-parti l-kbira ta 'l-Ewropa tal-Lvant jidhru li huma l- kebab doner Tork, magħruf ukoll bħala ġiroskopju Grieg, u ġelat, irrispettivament mill-kesħa li hija barra!

• 01 ta '09

  Ikel tal-Balkan Street

  Fil-Bosnja-Ħerzegovina, il-Kroazja, is-Serbja u pajjiżi oħra tal-Balkani, cevapcici , li huma zalzett iffurmati bl-idejn magħrufa wkoll bħala cevapi jew cevaps , fuq lepinje , tip ta 'flatbread, huma komuni. Il- varjetajiet tal- ġobon burek jew burek tal- laħam ( tewm frisk ) u raznjici (majjal grilled jew kebabs tal-ħaruf) huma wkoll offerti tipiċi. Fuq il-kosta Dalmatian fil-Kroazja, frott tal-baħar moqli u insalati tal-frott tal-baħar bħal (insalata tal-klamari) huma popolari ħafna.

• 02 ta '09

  Ikel Triq Ċek

  L-ikel tat-triq Ċeki l-aktar komuni u tradizzjonali huwa syr smazeny , li huwa ġobon tal-ħobż u moqli, mhux b'differenza mill -ġobon moqli bil- Bulgaru , ħlief magħmul bi Edam, Gouda jew ġobon Żvizzeru, mhux ġobon kashkaval. Syr smazeny jinqeda bit- tatarska omacka (zalza tat-tartru) waħidha akkumpanjata minn patata moqlija u insalata ftit tal-ġenb, jew bun tip ta 'hamburger artab. Favorit ieħor huwa parek v rohliku (zalzett twil u skinny f'rombli) b'ketchup u mustarda, kolache (għaġina jew pasti mgħollija bil-ħmira mimlija bil-laħam, ġobon jew frott) u topinky , ħobż moqli jingħorok bit-tewm nej bħall-Ungeriż langos (ara hawn taħt).

• 03 ta '09

  Ikel tat-Triq Ungeriż

  Fl-Ungerija, l-ikel tat-triq joffri zalzett, toltott kaposzta (kaboċċa mimli), pretzels sħan, strudels u langos (ħobż moqli). Iżda kebabs doner Torok simili għal gyros Griegi huma immensament popolari. Il-laħam huwa laħam taċ-ċanga, tiġieġ jew ħaruf u ġeneralment jiġi servut fuq ħobż qisu ħobż bil-ħass, it-tadam, il-basal imqatta 'u z-zalza tal-paprika. Patata moqlija hija akkumpanjament frekwenti.

• 04 ta '09

  Ikel tat-Triq Pollakk

  Waħda mill-aktar offerti popolari Pollakki dwar l-ikel fit-toroq hija zapiekanka , sandwich b'fetħiet miftuħa b'mill-inqas, faqqiegħ, ġobon imdewweb u ketchup. Dawn saru popolari matul ir-reġim Komunista meta dawk it-tliet ingredjenti kienu l-aktar faċli biex jiksbu. Imma issa, jeżistu varjazzjonijiet numerużi. Ikel ieħor tat-triq popolari jinkludi (kebabs grilled), majjal inkaljat, obwarzanki jew ċrieki tal-ħobż mibrumin qoxra simili għal bagels stil ta 'New York fid-dehra, iżda mhux f'togħma, precle ( prets) imnixxfin , lody (ġelat) u tordna l-verżjoni Torka tal-ġiroskopju Grieg iżda b'tappijiet influwenzati mill-Polonja bħall-insalata tal-kaboċċa friska bil-ħjar, it-tadam u l-ħxejjex l-oħra, il-ġobon u z-zalza fuq verżjoni oħxon iżgħar tal-ħobż pita.

• 05 ta '09

  Ikel tat-Triq Rumen

  Zalzett simili għall-Balkan cevapcici huma magħrufin bħala mititei bir-Rumen u huma ikel tat-triq popolari, bħal pretzels sħan, biċċiet tal-ġobon ħelwin u savourti, sandwiches u shawerma jew kebabs Doner Tork, simili għal gyros Griegi. Huma magħmula mill-laħam taċ-ċanga, tal-vitella, tat-tiġieġ jew tal-ħaruf u serva fuq flatbread biż-żerriegħa li għandha zalza tal-mayonnaise bil-ħafif u bil-ġinġel. Il-patata, il-bżar, il-kaboċċa, il-basla u t-tadam huma naħat frekwenti. Frigarui jew kebabs grilled magħmula minn majjal imħawwar, laħam taċ-ċanga, ħaruf jew tiġieġa li jalternaw bil-bacon, zalzett u ħxejjex imħawwar bħal basal, tadam, bżar tal-qanpiena u faqqiegħ huma wkoll hit kbir.

• 06 ta '09

  Street Street Food

  Favourites tradizzjonali Russi, bħal blini (pancakes tal-qamħ saraċin ftit), pirozhki (simili għal pierogi ), pelmeni (għaġiniet tal-laħam ftit), u zalzett huma disponibbli b'mod wiesa 'minn bejjiegħa tat-triq. Ukoll popolari huma shawerma , simili għal Doner Tork u Gyros Griegi , magħmulin bi tiġieġ jew majjal u servuti fuq ħobż qisu pita jew ħobż tat-tip Lavash bi insalata tal-kaboċċa jew tal-karrotta, ħjar, tadam u zalza tal-ketchup u zalza tal-jogurt pikkanti. Tiġieġa Rotisserie, tiġieġ grilled, shashlik grilled (kebabs), u pakketti tal-għaġina b'melħ jew berries, żrieragħ tal-peprin, faqqiegħ tat-tiġieġ, ġobon tal-perżut, faqqiegħ tal-patata u mili tal-kaboċċi. Belyashi (torti żgħar tal-laħam moqli li jixbħu bagels) u pyshki (għaġniet moqli simili għall- Pollakk paczki ) huma wkoll popolari. U stalwarts fit-toroq tar-Russja huma l-vaguni kvas li jbigħu xorb magħmul minn ħobż iffermentat, spiss imsejħa birra tal-ħobż. F'ħin wieħed, kien tinxtorob bħala elixir tas-saħħa u quencher għatx fis-sajf, iżda issa gawdiet is-sena kollha.

• 07 tal-09

  Ikel tat-Triq Slovakka

  Fis-Slovakkja, l-offerti tat-triq jinkludu ħobż fiss moqli bit-tewm u melħ jew kisjiet oħra, simili għal langos Ungeriżi, pirozhky , simili għal pierogi Pollakk, ciganska pecienka (zalzett inkaljat bi gypsy), zalzett, sandwiches u palacinky , Il- palakkja Ungeriża u l-Pollakk). Wkoll popolari huwa ħaruf bix-xibka jew tal-majjal.

• 08 ta '09

  Food Street Street

  Fl-ibliet Sloveni, kebab Doner Tork (bħal ġiroskopji Griegi) magħmul minn ċanga jew tiġieġ huma servuti bil-kaboċċi, it-tadam, il-ħjar, il-basal u z-zokkor tal-jogurt pikkanti. Klieb sħan, zalzett, hamburgers kbar bħal Serb pljeskavica fuq lepinje- tip ħobż huma disponibbli. Cevapcici sa kajmakom (zalzett bit-tixrid tal-ġobon) jittiekel bil-basal mhux ipproċessat u zalza tal-paprika, u prebranac sa klobaso , stew tal-fażola pikkanti ma 'zalzett fuq nett, huma wkoll popolari. Xi bejjiegħa jbiegħu fletti tat-tiġieġ imqattgħin bil-faqqiegħ u jinqdew bil-mayonnaise u zalza tat-tadam fuq lepinje bil-ġenb tal-patata moqlija. Varjetajiet Burek abound, kebabs skewered bħal raznjici u Sloven pica (pizza) huma wkoll disponibbli.

• 09 ta '09

  Ukrain Street Food

  Bħall-bqija ta 'l-Ewropa tal-Lvant, l-Ukrajna tħares lil shawerma , magħruf aħjar bħala kebabs doner Tork jew gyros Griegi bħala ikel tat-triq. Iżda varjetà xokkanti ta ' varenyky , pelmeni , piroshky , zalzett, u chebureki ( tewm frawli simili għal burek ) għandhom jittieħdu mill-bejjiegħa fil-kwadri tas-suq prinċipali. Plov (pilaf tar-ross) huwa disponibbli f'xi bliet.