Dan il-chili popolari huwa magħruf ukoll bħala "Skyline Chili", speċjalità ta 'Cincinnati. Il-chili unika nħolqot fl-1922 minn Athanas Kiradjieff, immigrant Maċedonjan li fetaħ kelb hot stand-Empress-in Cincinnati. Ħwawar ta 'varjetà tal-Lvant Nofsani jipprovdu l-ħwawar għal din it-taħlita ta' CHILI fit-togħma. L-Empress "chile" b'ħames direzzjonijiet inkludiet bażi ta 'spagetti, mimlija bis-saffi ta' chili, basal, fażola u ġobon mqatta '. Akkumpanji kienu jinkludu crackers tal-gajdri u koppja ta 'hot dogs mimlija bil-ġobon. Mhux ikla żgħira!
Din il-verżjoni hija msajra baxxa u bil-mod fil-borma, u tagħmilha għażla eċċellenti għal ġurnata mimlija. Huwa dixx tajjeb li jiffissaw fuq weekend snowy. Armiha flimkien fil-cooker bil-mod u jgawdu attivitajiet tax-xitwa mal-familja tiegħek.
It-taħlita taċ-chili tagħmel zalza fit-togħma tal-klieb sħun, ukoll.
Dak li għandek bżonn
- Għat-Taħlita ta 'Ħwawar:
- 5 berries whole allspice
- 5 sinniet sħaħ
- Weraq tal-weraq 1
- Għas-Chili:
- 2 liri taċ-ċanga art
- 1 1/2 tazza stokk taċ-ċanga (mingħajr melħ jew baxx ta 'sodju)
- 1 (14.5-uqija) jista 'tadam imqatta
- 1 (6-uqija) tista 'tieħu pejst tat-tadam
- 1 imgħaref ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- 1 basal kbir (imqattgħin)
- 2 tablespoons
- trab taċ-chili
- 2 kbar
- dwiefer tewm (ikkapuljat)
- 1 1/2 kuċċarina tal-melħ (jew għall-togħma)
- 1 kannella mitħunta 'kuċċarina
- 1/2 kuċċarina mitħun nofs in-nofsu
- 1/2 kuċċarina qxur tal-bżar aħmar (imfarrak)
- 2 kuċċarini tal-kawkaw (mhux ħelwin)
- 2 kuċċarini Zalza Worcestershire
- 1 (15-il-uqija) tista 'fażola (imsaffi u mlaħalħa)
- 1 libbra ta 'spagetti rqiqa
- Garnish: basal imqatta '
- Garnish: ġobon cheddar mqatta
Kif tagħmel dan
- Għaqqad il-bżar tal-kittien sħiħ, l-imsiemer tal-qronfol u l- weraq tar-rand f'borża żgħira tal-ġobon tal-ġobon jew agħmel borża tal-ġobon li żżommhom.
- Poġġi skillet kbir fuq sħana medja. Żid il-laħam taċ-ċanga mitħun u sajjar waqt li tħawwad u ddawwar sakemm tkun kannella u m'għadhiex roża. Ixxotta sewwa l-laħam taċ-ċanga u ttrasferih għall-cooker bil-mod. Armi xaħam żejjed.
- Żid l-istokk taċ-ċanga għall-cooker bil-mod flimkien mat-tadam imqatta ', il-pejst tat-tadam, il-ħall tat-tuffieħ tas-sidru, il-basal imqatta' l-kbira, trab taċ-chili, tewm, melħ kosher, kannella, noċemuskata, bżar aħmar, kawkaw, zalza Worcestershire u borża cheesecloth. ma 'ħwawar.
- Għatti u sajjar fuq bażi baxxa għal 6 sa 8 sigħat; żid il-fażola tal-kliewi imsaffi l-aħħar siegħa.
- Madwar 15-il minuta qabel isir il-chili, issajjar l-ispagetti fl-ilma mielaħ jagħli wara l-istruzzjonijiet tal-pakkett. Iddixxix tajjeb.
- Iservu l-CHILI fuq il-hot spagetti ixxuttati u fuq kull wiegħed bil-basal imqatta u ġobon imqatta '.
- Iċ-zalza tista 'tintuża wkoll bħala zalza tal-kelb taċ-chili.
Għas-Notifika
- Chili Żewġ-Mixi - It-taħlita taċ-chili hija servita fuq spagetti.
- Chili Tri-Mixi - Il-chili u l-ispagetti huma mimlija bil-ġobon cheddar mqatta.
- Erba 'Mixi Chili - Il-basal imqattgħin jiżdied mat-topping.
- Ħames Saffi Chili - Il-fażola tal-Kliewi tiżdied mat-toppings. Il-verżjoni ta 'hawn fuq tinkludi l-fażola tal-kliewi, iżda tħossok liberu li tħallihom barra u żżidhom ma' l-uċuħ ta 'saffi.
Għajnuniet
Jekk mixtieq, ibdel il-bżar tal-ħwawar kollha b'1/4 kuċċarina tal-ħafur mitħun kollu u ibdel il-qronfol sħaħ b'1/4 kuċċarina tal-qronfol mitħun.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 831 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Sodju | 864 mg |
| Karboidrati | 93 g |
| Dieta Fiber | 21 g |
| Proteina | 71 g |