X'inhi l-mod favorit tiegħek biex tiekol il-qaqoċċ? Tridhom il-mod Franċiż - steamed whole b'butir imdewweb biex tgħaddas il-weraq? Jew tippreferihom stil Taljan - qlub tal-qaqoċċ imnaddfin u imħawwar biex ipoġġu fl-insalati, il-pizza u l-antipasti tiegħek?
Jekk tħobb il-qaqoċċ u qed tfittex modi ġodda u differenti biex tħejjihom, ipprovahom il-mod tat-Tork. Fit-Turkija, inti mhux biss tiekol il-weraq jew il-qlub tal-qaqoċċ, tiekol il-qiegħ kollu tal-ħaxix. Dan il-mod ikollok aktar punch togħma tal-qaqoċċ għal kull qaqoċċ!
Vantaġġi tal-Qigħan tal-Qaqoċċ
Qigħan tal-qaqoċċ L-istil tat-Tork huwa platt spettakolari jittiekel waħdu, bħala alternattiva għall-insalata, jew il-mod tradizzjonali Tork bħala parti minn linja akbar ta '' meze ', jew starters servuti qabel l-ikla prinċipali. It-togħmiet ħfief u l-ħwawar bl-aċċent frisk tal-ħaxix fin-nebbieta tax-xibt pjuttost milli tegħleb it-togħma delikata tal-qaqoċċ.
Din ir-riċetta tagħmel dixx mill-isbaħ għall-kumpanija. Tista 'tħejjiha minn qabel u tħares sbieħ u eżotiku fuq il-pjanċa. Ladarba titgħallem kif tnaqqas u tnaqqas il-qaqoċċ, il-preparazzjoni hija faċli.
Nixtieq nipprepara dan id-dixx u tiekolha għal diversi jiem meta tara l-piż tiegħi. Il-qaqoċċ huwa nutrittiv ħafna, baxx fil-kaloriji, carbs u xaħam u għoli fil-fibra u l-vitamina Ċ fost nutrijenti oħra b'saħħithom. Din ir-riċetta biss hija wkoll kbira għal vegetarians u vegans.
Dak li għandek bżonn
- 6 qaqoċċ kbar
- Basal tal-perla ta '1 tazza (imqaxxar)
- 1 karrotta medja (imqaxxra u maqtugħa f'kubi żgħar)
- 2/3 tazza tal-piżelli (friski jew iffriżati)
- 1 patata ġdida medja (imqaxxra u maqtugħa f'kubi żgħar)
- 1 lumi (meraq u qoxra)
- diversi ponot tal-ħaxix fin-xibt
- 1 kuċċarina melħ
- 2 kuċċarini zokkor
- 1/2 kuċċarina bżar abjad
- 1/3 tazza żejt extra verġni taż-żebbuġa
Kif tagħmel dan
Tirqim tal-Qaqoċċ tiegħek
Biex tibda, għandek ikollok sikkina qawwija u qawwija b'xafra pjuttost qasira u par nadif ta 'ingwanti tal-ġardinaġġ biex tipproteġi idejk mingħand ix-xewk fit-tarf ta' kull werqa.
L-ewwel, neħħi l-weraq kollha bl-idejn. Imbagħad, uża s-sikkina tiegħek biex tneħħi l-weraq ta 'ġewwa artab u ċ-ċowk f'moviment ċirkolari bħallikieku tqaxxar tuffieħ.
Tista 'taqta' z-zkuk, jew għal kuntatt dekorattiv, tista 'qoxra mbagħad u aqtagħhom kollha dwar l-istess tul f'madwar żewġ pulzieri twila.
Uża wkoll is-sikkina tiegħek biex tirqatt sew fuq it-trufijiet u neħħi l-weraq mill-qiegħ.
Hawn hu gwida bl-istampi kbira biex turi kif għandek tagħmel dan:
Fl-aħħar, għandu jkollok tazza tal-qaqoċċ pjuttost imlaqqam bir-ras bi jew mingħajr taz-zokk. Irrepeti l-istess ma 'l-artichokes tiegħek. Meta tkun lest, togħrok xi meraq tal-lumi kollha fit-tazza tal-qaqoċċ biex iżżommha milli tiskura. Tista 'wkoll taħżinhom fil-friġġ għal jum jew tnejn mgħaddsa fl-ilma mħallta bil-meraq tal-lumi.
Tisjir il-qiegħ tal-Qaqoċċ Tiegħek
Irranġa l-qigħan tal-qaqoċċ tiegħek bil-ponot fil-qiegħ ta 'saucepan kbir. Żid il-basal tal-perla, karrotti kubi, piżelli, zokkor, melħ u bżar u meraq tal-lumi u qoxra. Żid biżżejjed ilma mal-qoxra biex tkopri l-qigħan b'madwar nofs pulzier.
Drizzle-żejt taż-żebbuġa fuq nett u jistabbilixxu l-ponelli ta 'weed tax-xibt fin-naħa ta' fuq. Dawwar is-sħana fuq għolja, ħalli jagħli, imbagħad naqqas is-sħana għal baxx u tkopri.
Ħalli l-qaqoċċ ħallat bil-mod ħafif għal madwar 15-il minuta. Żid il-patata kubika u kompli ħalliha tibża 'sakemm l-artichokes tkun offerta u l-likwidu kważi sparixxa, madwar 15-il minuta aktar.
Plating u Notifika tal-Qaqoċċ tiegħek
Neħħi l-pan mis-sħana, neħħi l-għatu u ħalliha tkessaħ sat-temperatura tal-kamra. Neħħi s-sriċ tal-ħaxix fin-xibt u mneħħija minnhom. Neħħi kull qiegħ tal-qaqoċċ bil-mod bl-għajnuna ta 'spatula u arrangehom fuq platter li jservi.
Mgħarfa l-ħxejjex imsajra saltwarjament madwar il-bażijiet tal-qaqoċċ. Ixxotta l-likwidu li jifdal fuqhom, u żżid xi żejt taż-żebbuġa jekk meħtieġ.
Garnish ma 'weed tax-xibt frisk imqattgħin.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 656 |
| Xaħam totali | 37 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 26 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 273 mg |
| Karboidrati | 63 g |
| Dieta Fiber | 11 g |
| Proteina | 22 g |