Deep-Fried Candy Bars Riċetta

Din il-riċetta tal-ħelu tal-kandju moqli tieħu indulgenza għal livell ġdid sħiħ. Bar tal-kandju magħmul mill-dar jew maħżun huwa mxerred fil-batter, imbagħad moqlija għal kannella dehbi u imbexxex biz-zokkor tal-confectioners.

Tista 'tuża kwalunkwe kandju tal-għażla tiegħek, jew tagħmel il-bar tiegħek mil-lista fil-qiegħ ta' din ir-riċetta. Jista 'jkun moqli f'panzell jew skillet jew fryer fond wara l-istruzzjonijiet tal-manifattur.

Dak li għandek bżonn

• 8
• bars tal-kandju (daqs sħiħ)
• 8 sa 12 kikkri żejt veġetali (kwantità skond il-pan tiegħek)
• 1 1/2 kikkri dqiq għal skopijiet differenti (diviżi)
• 1 kuċċarina baking soda
• 1/2 kuċċarina melħ
• 1 tazza tal-ħalib
• 2 tablespoons ħall abjad
• Żejt veġetali 1 tablespoon

Kif tagħmel dan

Ipprepara l-Bars tal-Kandju

1. Neħħi t-tgeżwir mill-vireg tal-ħelu u poġġihom fuq folja tal-cookie miksija bil-parċmina. Iffriżahom għal mill-inqas sagħtejn, sakemm ikunu solidi u ffriżati kollha.
2. Meta l-vireg tal-kandju huma kważi kompletament iffriżati, ibda t-tisħin taż-żejt għall-qali. Ferra ż-żejt tal-ħxejjex ġo stew kbir jew b'qiegħ tqil jew skillet sakemm jilħaq fond ta '3 pulzieri. Daħħal kalamita / termometru tal-qali fond u dawwar is-sħana għal medju għoli. Iż-żejt irid jilħaq 375 F fuq it-termometru, li se jieħu madwar 10 minuti.

Ipprepara l-Batter

1. Filwaqt li l-qali taż-żejt, ipprepara l-batter. Qiegħed 1/2 kikkra ta 'dqiq fi skutella baxxa jew pie tin u mwarrba għal issa. Poġġi l-1 kikkra oħra ta 'dqiq fi skutella żgħira u ħawwad is-soda u l-melħ tal-baking.
2. Fi tazza tat-taħlita, ħawwad il-ħalib, il-ħall u ż-żejt. Imsaħ dawn l-ingredjenti mxarrbin fl-ingredjenti niexfa sakemm il-batter ikun bla xkiel u ħieles mill-biċċa l-kbira ta 'ċapep.

Fry the Bars Candy

1. Neħħi l-vireg tal-ħelu iffriżat mill-friża. Jekk għandek pan kbira jew qed tuża fryer fond, tista 'tkun kapaċi tagħmel diversi bars kandju f'daqqa. Jekk m'intix ċert jew jekk il-pan tiegħek huwa ta 'daqs medju, l-aħjar huwa li tagħmel bar wieħed tal-kandju kull darba biex issajjar b'mod uniformi.
2. Dredge bar tal-kandju fid-dqiq, u tkoprih kompletament. Żommha b'ġentilezza b'żewġ swaba ', daħħalha fil-batter sakemm tkun mgħaddsa, billi ċċaqlaq il-pożizzjoni tas-saba' tiegħek sabiex tkun kompletament mgħotti.
3. Malajr poġġi l-bar tal-kandju msawwat fiż-żejt tal-375 F, bir-reqqa li ma tinħattx u jikkawża li ż-żejt jitkisser. Immonta bir-reqqa l-kandju tal-qali tal-qali billi tista 'ssajjar malajr. Jekk imsaħ il-wiċċ, agħfas bil-mod l-isfel bid-dahar ta 'kuċċarina sabiex taħdem indaqs.
4. Ladarba jkun laħaq kulur sabiħ u kannella dehbi, neħħi l-kandju miż-żejt b'kuċċarina mqatta 'u poġġiha fuq pjanċa miksija b'xugamani tal-karti biex tixrob il-grass żejjed. Irrepeti l-proċess ta 'batut u qali bil-biċċiet tal-kandju li fadal.
5. Waqt li taqli, kun żgur li timmonitorja t-temperatura taż-żejt u aġġusta s-sħana 'l isfel jew' l isfel kif xieraq. Jekk iż-żejt ikun kiesaħ wisq, il-vireg tal-kandju mhux se jbidu malajr biżżejjed u jixorbu wisq grass. Jekk iż-żejt ikun jaħraq wisq, il-parti ta 'barra se ssir skura qabel ma' l-intern jissaħħan għal kollox, u tħallik bi bar tal-kandju ffriżat parzjalment.

Iservu l-Bars tal-Ħelu Deep-Fried

1. Wara li l-vireg tal-kandju tiegħek ikunu moqlija, ħallihom jibred ftit, imbagħad inħasruhom ħafif ma 'zokkor tal-confectioners u jservu waqt li jkunu għadhom kemmxejn sħun.
2. Għal indulgence estrema, isservihom b'nofs ta 'zalza fudge sħuna, zalza tal-karamella, zalza tal-lampun, jew krema bit-tarjola.