Probabbilment l-aħjar dundjan int qatt ser tiekol
Hekk kif il-popolarità ta 'Cajun Deep Fried Turkey kompliet tikber, inbniet industrija sħiħa biex tappoġġjaha. Il-problema hija li ħafna nies jiffaċċjaw problema kbira li qed tipprova tagħmel dan fuq il-fuklar tagħhom. Jiġifieri, jagħmel mess terribbli u huwa perikoluż li jsir f'post magħluq. It-tweġiba hija li nieħuha barra. Imma jkun avżat, dan jista 'jkun operazzjoni għalja, iżda tajjeb li jiswaha. Għal dawk minnkom li ma jafux liema dundjani moqlija fonda hija simili, ħalluni nagħtikom il-baŜi tal-proċess.
Kif Deep Fry Turkija:
L-ewwel pass: Niżżel dundjan, pot tat-tisjir kbir ħafna, u xi żejt tat-tisjir. Żejt veġetali jista 'jintuża, iżda huwa aħjar li tuża żejt tal-karawett . Iż-żejt tal-karawett jiswa aktar u se jkun hemm bosta galluni, iżda t-togħma hija superjuri.
It-Tieni Stadju: Ipprepara d-dundjan. Jeħtieġ li tiġi ffriżata u maħsula. Kun żgur li m'hemm l-ebda apparat tal-arloġġ ta 'l-offerta pop up jew xi ħaġa li ħalliet ġewwa. U, l-iktar importanti għandu jkun niexef għal kollox. Nirreferi verament, verament niexef. Int taf x'jiġri meta tpoġġi l-ilma f'żejt jagħli, ma int. Int ser ikollok bżonn ukoll li truss id-dundjan, li jfisser li għandek bżonn biex tiżgura l-saqajn, flap għonq, ġwienaħ u denb għall-korp ta 'l-dundjani.
Pass Tliet: Biex tiddetermina l-ammont perfett ta 'żejt li tkun qed tuża, qiegħed id-dundjan fil-borma u żid l-ilma sakemm id-dundjan ikun kompletament mgħotti b'żewġ pulzieri. Bid-dundjan u l-ilma għandu jkun hemm bosta pulzieri ta 'kamra bejn iż-żejt u l-quċċata tal-borma.
Jekk hija sejħa mill-qrib, allura għandek bżonn jew pot akbar jew dundjan iżgħar. Neħħi d-dundjan u kejjel l-ilma. Dan huwa l-ammont ta 'żejt li se jkun meħtieġ.
Pass Erba: Nixxef u staġun id-dundjan. Diversi riċetti sejrin jitolbu taħlitiet ta ' taħsir jew taħlitiet ta' injezzjoni. Int issib aktar dwar dan fil-riċetti elenkati hawn taħt.
Pass 5 Kun żgur li l-qali tal-qali tiegħek ikun kompletament niexef. L-ilma li jkun fadal jista 'jikkawża xi problemi serji ladarba jiżdied iż-żejt u jibda jissaħħan.
Pass Sitt: Żid iż-żejt mal-borma u ġġibu f'temperatura ta 'madwar 375 grad. Għandek tassew tikseb termometru tajjeb sabiex tkun tista 'tikseb it-temperaturi tajbin.
Pass Seba: Dan huwa fejn gets diffiċli. Id-dundjan jeħtieġ li jkun it-temperatura tal-kamra u nixxef. Itfi l-burner meta tpoġġi d-dundjan pulzieri Inti ser tbaxxi d-dundjan fil-borma ta 'żejt sħun ħafna. Iż-żejt se splatter. Għandek bżonn xi ingwanti tajbin ħafna għat-tisjir u mod biex tpoġġi d-dundjan fiż-żejt waqt li tkun distanza ta 'sigurtà. Din hija r-raġuni għaliex tassew m'hijiex idea tajba li tagħmel dan fuq il-quċċata tal-istufi tiegħek. Issa hemm apparat li jgħinek bħal Deep Fried Turkey Lifter għal $ 39.95 li jagħtik istiva tajba fuq id-dundjan. Issa smajt nies li jużaw basket tal-wajer fuq id-dundjan u board ta 'l-injam biex jagħmlu dan. Ftit ta 'invenzjoni u jien ċert li int issib mod. Xorta waħda, baxxa bil-mod id-dundjan fiż-żejt.
Metodu tajjeb hawn huwa dunking. Meta tbaxxi d-dundjan fiż-żejt, se tgħalli. Dan huwa għaliex inti tixtieq li l-burner off meta tagħmel dan. In-nies ġew maħruqa permezz ta 'żejt sħun li laqtu l-berner.
Jista 'jkun li m'għandekx bżonn tagħmel aktar minn dunk wieħed imma għandek tkun ippreparat biex tgħolli l-għasafar miż-żejt li jibda jagħli. Tista 'tnaqqas ħafna l-mess u r-riskju ta' korriment personali billi tneħħi l-għasafar hekk kif it-tagħqid taż-żejt madwaru. Koppja ta 'dundjani u dundjani għandhom ikunu mħallta sewwa fihom.
Pass Tmienja: Ladarba l-għasfur iserraq b'mod sigur fiż-żejt, dawwar il-burner lura fuqha biex tikseb temperatura ta '350 grad F. Fuq dan il-punt tista' tmur tieħu breather. Imma ma wander wisq għaliex dak id-dundjan se jsir dalwaqt. Daqqa ta ' dundjan moqli fil-fond b'rata ta' madwar 3 sa 3 1/2 minuta kull libbra. Dundjanà ta 'għaxra liri għandha tieħu 30-35 minuta. Termometru li jinqara immedjatament jista 'jgħinek biex tittestja t-test, iżda ovvjament ser ikollok bżonn li tneħħi d-dundjan biex tittestjaha.
Stadju Disgħa: Neħħi d-dundjan miż-żejt meta dan isir.
Agħmel dan bil-mod u wara li tkun għalajt il-berner. Ħalli l-fossa tad-dundjan ftit u int mixgħul.
Pass Ten: Carve u tgawdi. Jekk qatt ma kellek dundjan imsajjar b'dan il-mod allura ma rnexxilekx ir-rekwiżiti tal-ħajja tiegħek. Agħmel dan u qatt ma tista 'tpoġġi dundjan fil-forn għal darb'oħra. Minkejja dak li tista 'taħseb li dan id-dundjan mhuwiex żejtni jew żejtni. Huwa iqarmeċ, mmerraq u Delicious.
Naturalment, naf li jekk tpoġġi moħħok fuqha tista 'toħroġ b'arranġament tajjeb tal-cooker. Iżda hemm ftit affarijiet li dan il-cooker jeħtieġ: stokk ta 'ħażna tajjeb, sors ta' sħana kontrollabbli u mod biex tinkiseb b'mod sikur id-dundjan fiż-żejt u mill-ġdid.
L-aħħar ħaġa li toqgħod hija ż-żejt. Żejt għall-fryer tiegħek jista 'jintuża diversi drabi. Għal aktar informazzjoni ara l-artiklu tiegħi dwar it-Turkija Fryer Oil .