Kukers bil-mod Shanks tal-ħaruf b'Remmarju

Ir-rosmarju u l-faqqiegħ jgħinu biex isawru dan il-ħaruf ta 'l-offerti li jdub fil-ħalq. Dan il-ħaruf jissajjar għal madwar 10 sa 12-il siegħa, u huwa perfett għal ikla ta 'ġurnata impenjattiva.

Ara ukoll
Forn Savory Mħejjex Lamb Shanks
Leg tal-Ħaruf Herbed ma 'Pan Gravy

Dak li għandek bżonn

• 2 tablespoons
• żejt extra verġni taż-żebbuġa
• 4 sa 6 xikel tal-ħaruf, madwar 6 liri
• Tazza 1 Pinot Noir jew Burgundy, jew ieħor
• Inbid aħmar niexef
• 3 tablespoons mustard Dijon mustarda
• 1 kuċċarina ħall balsamiku
• 1 1/2 kuċċarina tal-melħ
• 1/2 kuċċarina bżar iswed
• 1 imgħaref imgħaref qronus imqatta 'frisk jew madwar 1 1/2 kuċċarina imqadded bir-rum
• 1 tablespoon tursin imqattgħin jew 1 kuċċarina qxur tat-tursin imnixxef
• 4 imsiemer tal-qronfol kbir, imqatta 'fin
• 16 uqija faqqiegħ imfellel
• 1 zunnarija kbira, imqatta '

Kif tagħmel dan

1. Biex taqbad il-basal, waqa 'fl-ilma jagħli u għalli għal 3 minuti. Trasferiment għall-ilma kiesaħ. Aqta 't-tarf ta' l-għerq u skip off skins. Jistgħu jintużaw basal abjad żgħir iffriżat.
2. Fi skillet kbir jew sauté pan fuq sħana medja-għolja, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa.
3. Ahjar ix-shanks tal-hrief fiż-żejt jaħraq, u ddawwar spiss sakemm ikun imsajjar fuq il-ğnub kollha.
4. Qiegħed ix-xikel tal-ħaruf bil-kannella fi cooker ta '5 sa 7-kwart bil-mod .
5. Żid il-basal imqaxxar jew il-kunjardi tal-basal sal-cooker bil-mod.

1. Sadanittant, għaqqad l-inbid bil-mustarda, ħall, melħ, bżar, klin, tursin u tewm; imwarrba.
2. Mal-hot skillet, żid il-faqqiegħ u l-karrotti. Poġġi l-faqqiegħ u l-karrotti għal madwar 5 minuti, waqt li tħawwad kontinwament. Mgħarfa l-ħaxix fuq ix-xikel tal-ħaruf.
3. Ferra t-taħlita ta 'l-inbid fit-tisqif, brix il-bits bil-kannella bi spatula. Ġib għal ħalliha ttektek; ferra 'fuq ix-xikel tal-ħaruf fil-cooker bil-mod.
4. Għatti u sajjar fuq GĦOLJA għal 2 sigħat. Naqqas is-sħana għal LOW u sajjar għal 6 sa 8 sigħat itwal.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	1401
Xaħam totali	92 g
Xaħam saturat	38 g
Xaħam mhux saturat	40 g
Kolesterol	425 mg
Sodju	1,199 mg
Karboidrati	15 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	116 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)