Definizzjoni: Hemm Kormas u hemm Kormas iżda dan id-dixx Mughlai mit- Tramuntana ta 'l-Indja tipikament isir billi jinżamm l-ingredjent prinċipali fil-jogurt u ħwawar bħal ġinġer u tewm. Imbagħad huwa msajjar fil-meraq tiegħu stess u gravy magħmul minn basal, lottijiet ta 'tadam, aħdar u ħwawar sħaħ bħal kannella, kardamomu, imsiemer tal-qronfol, kosbor, kemmun, eċċ. Kormas jistgħu jvarjaw minn ħafif għal medju sħun u togħma sbieħ bil-ħobż bħal Chapatis (flatbread), Parathas (flatbread pan-fried) jew Naans (ħafif tal-ħafif magħmul moħmi f'tandoor jew forn).
Pronunzja: core-maa
Spellings alternattivi: kurma
Eżempji: Chicken Korma