Esplora Dawn il-Metodi tat-Tisjir differenti tat-Turkija
Il-mod klassiku biex issajjar id-dundjan huwa li jinħall l-għasfur iffriżat , għalf dan, imbagħad ixwiha. Imma s-sena wara s-sena tal-preparazzjoni tad-dixx bl-istess mod tista 'tkun kemmxejn matt. Jekk qed tfittex esperiment b'metodu differenti ta 'tisjir tad-dundjan ta' Thanksgiving, aħna niddejtkom. Aqra dwar modi favoriti tagħna biex issajjar dundjan hawn taħt.
01 ta '09
Turkija mixwija fis-FornStampi Tetra / Stampi Getty Il-mod klassiku biex tipprepara dundjan huwa inkaljat fil-forn. Jagħmel preżentazzjoni sabiħa, iżda jekk ippreparat b'mod żbaljat, jista 'jagħti laħam niexef mingħajr togħma. Kun żgur li ssegwi l-iskeda tagħna għat-tisjir ta 'l-għasafar tiegħek u żżur il -riċetti tad-dundjani mixwi l - aktar popolari tagħna għal xi ideat fit-togħma.
02 ta '09
Melħ it-TurkijaClaire Cohen It-tindif tad-dundjan sar kważi komuni. Il-proċess ta 'salmura jġiegħel likwidu u tħawwir fil-laħam tad-dundjan, u jagħmel kull bit flavorful u offerti. Int għandek tippjana 'l quddiem għal dan il-metodu peress li d-dundjani għandhom jinżammu kesħin waqt li tkun tbajjad. A cooler iżomm l-għasfur fit-temperatura korretta, iżda l-friġġ huwa l-aktar sikur bet. Inti tista 'żżomm id-dundjan fuq is-silġ jekk int imlaħlaħ inqas minn sagħtejn. Fittex xi wħud mir -riċetti favoriti tagħna tad-dwiefer tad-dundjan hawn .
03 ta '09
Għamlaha qabel iż-żmienStephen Gibson / EyeEm / Getty Images Il-koordinazzjoni taż-żmien tal-platti tkun ta 'battikata reali, speċjalment jekk għandek spazju tal-forn limitat. Soluzzjoni waħda? Għaqqad l-għasafar kuljum qabel iż-żmien, u ħu gravy bid-drippings. Sussegwentement, iddekwa d-dundjan, naqsam il-laħam u aħżen f'ban kbir, mgħotti bil-gravy fil-friġġ. L-għada, kull ma għandek tagħmel hu li tlesti d-dixxijiet l-oħra u saħħan id-dundjan fil-gravy. Laħam umdu, l-ebda battikata, u xogħol ħafna inqas għalik!
04 ta '09
Partijiet tat-Turkija mixwijaDiana Miller / Getty Images Iddekostru d-dundjan tiegħek u ixwi l-partijiet separatament. B'dan il-metodu, tista 'tbiddel il-proporzjonijiet tal-laħam skur għal abjad sabiex ikun hemm biżżejjed għal kulħadd. Dan il-metodu jiżgura wkoll li l-laħam abjad ikun kemm jista 'jkun bħala skur. Sider tad-dundjan bla għadam jissajjar għal perjodu ta 'żmien iqsar. U jekk issajjar sider tal-għadma tad-dundjan fuq il-ġilda, se tieħu madwar sagħtejn biex jinxtgħu, madwar sakemm id-daqsijiet u l-piżijiet differenti tal-għadam. Il-koxox issajjar għall-iqsar perjodu ta 'żmien, hekk żidhom 30 minuta wara li jkunu bdew is-sider u r-riġlejn.
05 ta '09
Cook it-Turkija fil-Crockpotnicolebranan / E + / Getty Images Il-crockpot huwa mod tajjeb ħafna biex issajjar id-dundjan. Tista 'żżid mili jew ħxejjex għall-cooker bil-mod għal kors ieħor, u dan jagħmilha aktar faċli fuqek. Filwaqt li aħna nixtiequ insajru sider tad-dundjan bla għadam, bla għadam, fil-crockpot, tista 'ssajjar xi parti tad-dundjan (ħlief għasfur sħiħ) sakemm ittestja t-temperatura finali b'termometru tal-laħam.
06 ta '09
Cook It-Turkija Mingħajr TixridJuanmonino / Getty Images Ħsejjes miġnun, right? Imma int tista 'attwalment tieħu dundjan mill-iffriżat għal kollox imsajjar mingħajr tħoll. Int issib li dak li l-laħam tas-sider huwa niedi meta l-laħam skur isir minħabba l-istruttura fiżika tad-dundjan. Dan huwa wkoll il-metodu l-aktar sikur għaliex inti mhux qed tferrex il-meraq tad-dundjan mhux maħdum kollu hekk kif tissielet ma 'l-għasafar mhux alimentari.
07 tal-09
Iddajlja t-TurkijaMike / flickr Permezz CC 2.0 It-tipjip huwa proċess tat-tisjir bil-mod għad-dundjan, iżda jagħti riżultati fit-togħma. Jekk qatt ma kellek affumikat xejn qabel, Thanksgiving mhuwiex iż-żmien biex tibda tesperimenta, iżda għal pitmasters ta 'esperjenza, għasfur affumikat jista' jkun ħaġa sabiħa.
08 ta '09
Deep Fry TurkijaMarkus Spiering / EyeEm / Getty Images Ir-riżultati tal-qali fil-qalba tad-dundjan b'qoxra tqarraqa super, laħam umdu, u togħma fabulous. Imma jekk trid tiffiltra fil-fond dundjan, oqgħod attent ħafna. Ipprova biss dan barra, 'il bogħod minn bini jew materjal fjammabbli, u żomm bosta tagħmir tat-tifi tan-nar fuq l-idejn.
09 ta '09
Grill lit-TurkijaDezene Huber / Getty Images It-tisjir tad-dundjan fuq il-grill huwa mod wunderbare biex tħoll il-kċina u tagħti lill-għasfur togħma fabulous. Ftakar, tista 'grill fi kwalunkwe temp - anke fil-borra! Agħmel biss li l-grill tiegħek iżomm temperatura kostanti matul il-proċess tat-tisjir. Uża termometru grill u kultant żid faħam jekk qed tuża faħam tal-kannol.