Din ir-riċetta tal-lewż tal-majjal hija delikata. Tħallix li l-curry jintimidek, taħlita tassew tajba fit-toqob imxarrab li jipproduċi togħma ħafifa u fragranti.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri / 900 mL qamħ tal-majjal mixwi
- 1/4 tazza / 60 ml
- Dijon mustard
- 1 tablespoon / 15 mL ġulepp tal-maple jew għasel
- 1-2 msiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 1/2 kuċċarina / 7.5 mL ħall ta 'sidru
- 1 1/2 kuċċarina / 7.5 mL frisk
- weraq tas-sagħtar
- 1 1/2 kuċċarina / 7.5 mL
- trab tal-curry
- 1 1/2 kuċċarina / 7.5 mL kemmun mitħun
- 1 1/2 kuċċarina / 7.5 mL melħ tal-baħar
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed bl-art oħxon
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-għadma tal-majjal f'dixx tal-ħami tal-ħġieġ kbir. Għaqqad immarinar fi u ferra 'fuq il-laħam. Kun żgur li n-naħat kollha huma miksija sew b'taħlita. Għatti bi tgeżwir tal-plastik u poġġi fi friġġ għal 4-6 sigħat.
- Preheat grill għal sħana medja-għolja. Poġġi fuq il-grill u siar għal 2 minuti fuq kull naħa. Naqqas is-sħana għal nofs jew ta 'daqs medju baxx u xaħam tal-majjal grill għal 45 minuta jew sakemm it-temperatura interna tilħaq 165 F, fil-parti l-iktar ħoxna tal-laħam. Ladarba imsajjar, neħħi s-sħana u ħalli l-mistrieħ tal-laħam qabel tinqata '.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 413 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 131 mg |
| Sodju | 791 mg |
| Karboidrati | 12 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 43 g |