Id-dqiq tal-għaġina tal-qamħ sħiħ iżid nota nutrika għal din l-offerta, tentanti doughnuts homemade . Jien dejjem ixxukkjat b'liema ftit żejt jew xaħam jieħu l-ikel moqli tajjeb. Żomm it-temperatura taż-żejt bejn 350F u 375F biex tgawdi doughnuts homemade ħfief u mhux żejtni.
Jista 'jkollok ukoll dawn id -Doughnuts Old-Fashion Cream Sour .
Dak li għandek bżonn
- 1 tablespoon ta 'ħmira attiva xotta
- 1/3 zokkor taz-zokkor, flimkien ma 'aktar għall-kisi doughnuts
- 1 1/4 tazza tad-dqiq tal-għaġina tal-qamħ sħiħ
- 1 tal-bajd
- 4 imgħaref imrattab
- butir
- 1/2 kuċċarina melħ
- 2 kikkri ta 'dqiq għal użu għal kollox, flimkien ma' aktar għall-irrumblar u t-tiswir
- Żejt veġetali, żejt tal-canola, jew xaħam għat-tqattigħ
Kif tagħmel dan
- Dewweb il-ħmira f'1 tazza ta 'ilma sħun. Ħalli joqgħod madwar 5 minuti sakemm il-ħmira fowm daqsxejn (dan l-ammont ta 'stennija jgħidlek li huwa attiv).
- Taħbit fid-dqiq sħiħ tal-għaġina tal-qamħ, zokkor, bajd, butir u melħ. Żid dqiq għal kull għan ta '1/2 kikkra f'ħin sakemm l-għaġina tibda tiġbed' il bogħod mill-ġnub tal-iskutella. Qiegħed skutella b'xibka tal-plastik jew xugaman nadif tal-kċina u ħalli joqgħod f'post sħun sakemm l-għaġina tirdoppja bl-ingrossa, madwar 2 sigħat. Inkella, tista 'tkessaħ l-għaġina matul il-lejl.
- Poġġi l-għaġina u dawwarha fuq wiċċ imlaħlaħ. Oħroġ l-għaġina għal madwar 1/2-il pulzier ħoxna u uża qatgħa tonda sħiħa tal-gallettini (ħġieġ tax-xorb jaħdem ukoll) biex jitnaqqsu ċ-ċrieki u cutter tond iżgħar biex jinqatgħu t-toqob. Ovvjament, jekk int xortik tajba biżżejjed li tkun fil-pussess ta 'cutter tad-donut, aqbad u uża dak!
- Qiegħed doughnuts (u toqob) u ħallieh sakemm tiftaħ il-ponta, madwar 2 sigħat. Inkella, tista 'tpoġġi d-doughnuts tal-qtugħ fuq folji tal-ħami imlaħlaħ, tkopri u tkessaħ l-għaġina mqatta' matul il-lejl.
- Saħħan pulzier jew tnejn ta 'żejt jew xaħam f'pot kbir tqil għal 350-375 gradi. Issettja rack li jkessaħ fuq folja tal-ħami u poġġihom ħdejn il-borma. Poġġi madwar tazza taz-zokkor fi skutella medja u għandek dik handy ukoll.
- Żid 3 jew 4 doughnuts (jew 8 sa 10 toqob tad-donut) għaż-żejt. Għandhom iqarrqu mill-ewwel hekk kif iżżidhom max-xaħam. Daħħal id-doughnuts sa kannella ħafif fuq naħa waħda. Uża pinzetti jew kuċċarina slotted biex ittella 'd-doughnuts, issajjar sakemm it-tieni naħa tkun kannella ċar. Ittrasferixxi doughnuts imsajrin għal xtilliera li tkessaħ u ħalli kessaħ / ixxotta għal ftit minuti. Iddoqq id-doughnuts f'zokkor biex jakkupa. Irrepeti mal-bċejjeċ tad-donut li fadal. Iservi sħun jekk possibbli.