Il-wontons jistgħu jiġu ppreparati qabel iż-żmien sal-istadju tat-tisjir u mkessħa jew iffriżati. Ġib il-wontons lura għat-temperatura tal-kamra qabel it-tqattigħ fil-fond.
Jirrendi madwar 48 wontons
Dak li għandek bżonn
- 4
- faqqiegħ iswed (imnixxef)
- 1 bok choy tal-weraq
- Basal aħdar 1
- Ġinġer tal-porzjon 1
- 1/2 libbra art tal-majjal
- 1 tablespoon
- soy sauce dlam
- 1 kuċċarina żejt tal-ġulġlien
- 1 kuċċarina zokkor
- 1 pinch ta 'melħ
- 1 bajda (ħafif imsawta)
- 3 tazzi taż-żejt (għal qali fil-fond, jew kif meħtieġ)
- 4 8
- tgeżwir wonton (jew kif meħtieġ)
Kif tagħmel dan
1. Imsaħ ħmieġ mill-faqqiegħ. Xarrab fl-ilma sħun sakemm titħawwad (20 sa 30 minuta). Agħfas l-ilma żejjed u CHOP. Aħsel u tibdel il-weraq bok choy. Aħsel u dadi l-basla ħadra. Iġbor il-ġinġer sakemm ikollok 1/2 kuċċarina.
2. Fi skutella medja, għaqqad il-majjal tal-art bid-dlam tas-soy sauce, żejt tal-ġulġlien, zokkor u melħ. Żid il-bajd imsajjar ħafif u l-ħxejjex. Dan huwa l-mili tal-wonton.
3. Saħħan iż-żejt għal 375 gradi Fahrenheit. Filwaqt li ż-żejt qiegħed jissaħħan, ipprepara l-wontons. Poġġi wonton wonton quddiem tal inti. Poġġi kuċċarina tal-mili fin-nofs. Itwi l-wonton b'tali mod li tixbaħ il-kap ta 'infermier, it- tixrib tat-truf għall-foki (jekk int ma għamiltx wontons qabel, ara l -istruzzjonijiet tar-ritratti dwar il-mili tal-mili ).
4. Żid it-tunnellati milħuqa maż-żejt sħun, ftit kull darba, billi tiżżerżaqhom bir-reqqa. Imsaħ il-wontons fil-lottijiet sakemm ikunu kannella dehbi, iduru biex jiġi żgurat li huma kannella b'mod uniformi. Ixxotta fuq xugamani tal-karti jew rack ta 'tempura jekk għandek wieħed. Bħal fil-rolls tal-bajd , il-wontons għandhom jiġu nnotifikati kemm jista 'jkun malajr, biex jiġi żgurat li jibqgħu crispy. Iservu ma ' Zalza ħelwa u qarsa jew ħall aħmar tal-inbid tar-ross .