"Ma nistax nemmen li mhuwiex butir!"
Dak hu dritt, m'hemmx smidge ta 'butir fil-butir tal-frott. L-isem joħroġ mill-konsistenza lixxa u li tinfirex - bħad-butir tat-temperatura tal-kamra!
Riċetti tal-Butir tal-frott
- Riċetta tal-Butir tal-Ġira Pollakka - Powidla Sliwkowe
- Ungerija tal-berquq jew tal-Prune Butter Repeat - Lekvar
- Riċetta tal-butir tal-ħawħ
- Riċetta tal-Butir ta 'Apple
- Riċetta tal-Butir tal-Pumpkin
- Riċetta tal-Butir tal-Pear
- Riċetta tal-Butir tat-tadam
The Skinny fuq Butters tal-Frott
Il-frotta ġdida tinfirex li tipprojbixxi li tbaxxi zokkor minn żmien twil ilu bil -butir tal-frott li juża nofs zokkor daqs ġammijiet u ġèli konvenzjonali.
Pollakk Powidla
Id-differenza bejn il - butir tal- frott tal-Lvant tal-Ewropa u dawk konvenzjonali hija li l-frott ma jkunx imqatta 'qabel ma jkun imsajjar għal konsistenza bla xkiel.
Butir tal-għanbaqar - powidla sliwkowe - huwa klassiku Pollakk, għalkemm iċ-ċirasa tista 'tintuża wkoll. Powidla sliwkowe mhux biss jinfirex fuq il-ħobż, xi drabi jintuża biex jagħti t-togħma lil bigos , fiz-zlazi, bħala glaze fuq il-majjal jew il-papra, u fil-pasti. Hemm ukoll soppa - - magħmula mill-butir tal-għanbaqar.
Ungeriż Lekvar
Lekvar huwa għanbaqar ħoxna ħafna jew butir tal-berquq magħmul bil-frott imnixxef u użat bħala tixrid, fil-pasti, u fil-cookies.
Il-Vantaġġi tal-Butir tal-Frott
- Jistgħu jsiru fi kwantitajiet żgħar jew kbar.
- Huma faċli biex jagħmlu.
- M'hemmx bżonn ta ' pektin .
- Inqas iz-zokkor huwa użat milli fil-ġamm konvenzjonali, ġeli, u priservi.
Kwalunkwe Fruit Works fi Frott Butters
Apple huwa l-ingredjent l-iktar magħruf imma l-berquq, it-tuffieħ tal-granċ, l-għeneb, il-ħawħ, il-lanġas, il-għanbaqar u l-qargħi wkoll jagħmlu butir tajjeb . Il-frott li jikkombina jista 'jkun interessanti wkoll. Frott bħal berquq, għeneb, ħawħ u għanbaqar jissajjar fil-meraq tagħhom stess, iżda t-tuffieħ, il-lanġas u l-lewż għandhom jiġu miżjuda fl-ilma meta jkunu qed jinħadmu.
Metodi ta 'Tisjir tal-Butir tal-Frott
- Kisja bil-mod: Poġġi l-polpa ħelwa fi cooker bil-mod b'għatu parzjalment mitfi biex tħalli l-fwar bil-fwar. Issettja f'livell baxx u sajjar, waqt li tħawwad kultant, għal 6-12 siegħa jew matul il-lejl, jew sakemm kemmxejn biżżejjed sabiex il-butir ma jispiċċawx mgħarfa meta jinqalbu 'l fuq.
- Microwave: Poġġi l-polpa biz-zokkor fi skutella sikkina microwave u issajjar għal 20 minuta kull darba, waqt li tħawwad ta 'spiss sakemm toqgħod biżżejjed sabiex il-butir ma jisparax kuċċarina meta jinqalbu' l fuq.
- Stovetop: Poġġi l-polpa ħelwa f'tazzna medja u issajjar fuq sħana medja baxxa, waqt li tħawwad ta 'spiss, għal 1-2 sigħat jew sakemm kemmxejn biżżejjed sabiex il-butir ma jispiċċawx mgħarfa meta jinqalbu' l fuq.
- Forn: Saħħan il-forn sa 300 grad. Poġġi l-polpa biz-zokkor f'dixx tal-casserole skopert tas-sħana jew roaster. Imsaħ, waqt li tħawwad biss okkażjonalment, għal 1-3 sigħat jew sakemm il-ħxuna tkun biżżejjed biex il-butir ma jitlaqx mgħarfa meta jinqalbu 'l fuq. Dan jipproduċi butir skur ta 'kulur mit-tip stovetop u jieħu aktar, iżda mhuwiex adattat biex jintefħu faċilment.
Ipproċessar tal-Frott Butters
Poġġi l-butir sħun fil-vażetti sterilizzati sħan, u tħalli 1/4 "headpace. Qoxra b'għotjien sterilizzati u ċrieki sħan. Proċess f'banju ta 'l-ilma għal 10 minuti.
Neħħi kontra u ħallih jiksaħ qabel ma taħżen f'post frisk, niexef u skur.
Jekk ma tipproċessax f'banju ta 'l-ilma, il-butir jista' jinżamm imkessaħ sa tliet ġimgħat jew iffriżat għal massimu ta 'sena.
Nota: Qabel ma tipprova proġett tal-bottiljar tad-djar , aqra dak li l-kumpanija tal-lanżit tal-bott tal-bottiljar għandha tgħid dwarha.
Butters tal-frott bħala rigali li jittieklu
Butir tal-frott jagħmel rigali tajbin għall - ikel . Biex tkopri l-għatu, uża t-tqaxxir tar-roża fuq it-truf ta 'tond jew kwadru ta' karta tal-perkut. Xarrab il-parċmina f'ilma sħun biex tagħmilha iktar flessibbli. Poġġiha fuq l-ixkaffa b'faxxa tal-gomma. Ladarba l-parċmina tkun niexfa u mwaħħla, torbot żigarella madwarha. Tista 'tinkludi r-riċetta għall-butir jekk tixtieq. Jekk il-butir ma ġiex ipproċessat f'banju tal-ilma, għid lit-riċevitur tiegħek biex tkessaħ il-butir sa tliet ġimgħat.