Din ir-riċetta faċli għall-kejkijiet tal- lewża blu tal-lumi tal-lewż Pollakka , jew cytryny-borowkowy ciasto bundt (blueberries huma magħrufa wkoll bħala czarna jagoda ), juża taħlita ippakkjata tal-kejk tal-lumi, berries friski, krema qarsa u bajd. Taħlitiet ta 'kejkijiet ippakkjati laħqu saħansitra l-irħula l-aktar remoti fil-Polonja f'dawn il-jiem.
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi blueberries (friski)
- Fakoltattiv: 1 kuċċarina tal-lumi
- zest
- 2 1/2 imgħaref tad-dqiq għal kulħadd
- 1 18.25 uqija taħlita ta 'kejk tal-pakkett
- 1 kikkra krema qarsa
- 4 bajd kbir
- Garnish: zokkor trab (jew
- żmalt tal-lumi )
- Fakoltattiv: zalza blueberry (għas-servizz)
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 grad. Fi skutella medja, ħafif toss blueberries u zest, jekk tuża, bid-dqiq u mwarrba.
- Fi skutella kbira, agħmel taħlita ta 'kejkijiet u krema qarsa. Żid bajd wieħed kull darba, swat b'veloċità baxxa wara kull żieda. Kompli aqta 'b'veloċità medja ta' 2 minuti. Itwi fil-blueberries u zest.
- Aħsel pan Bundt ta '10 pulzieri bi sprej għat-tisjir. Ittrasferixxi l-batteri għal pan u ħalli 35-40 minuta jew sakemm it-testijiet tat-toothpick jitnaddfu. Kessaħ f'pan fuq rack tal-wajer għal 15-il minuta qabel ma taqleb. Kessaħ kompletament. Trab b'zokkor tal-confectioners jew ferra 'fuq glaze tal-lumi. Iservu bix-zalzett blueberry, jekk mixtieq.