01 ta '07
Pass 1: Agħżel Mango Maturi
Christian Kargl / Getty Images Meta tagħżel mango, agħżel wieħed li huwa smin u tqil għad-daqs tiegħu. Aktar importanti, il-mango għandu jkun fragranti meta jinżamm qrib l-imnieħer tiegħek. Jekk tkun qed tuża l-mango minnufih, int trid issib waħda misjura. Il-mangej huma misjura meta tista 'żżommhom ftit bis-saba'. (Evita l-mangi li jkunu tant misjura, iħossuhom moxa, jew il-mangi li għandhom marki kannizzati).
Mango mhux misjur (iżda mhux aħdar) jimmatura fi ftit jiem meta jitħalla fuq il-bank tiegħek. Imsaħ mango misjur biex tkun tista 'ddum aktar.
02 ta '07
Stadju 2: Agħmel porzjon 'l isfel fuq naħa waħda tal-Mango
Copyright Darlene A. Schmidt, 05/20/10 Fin-nofs tal-mango hemm ġebla kbira u ċatta. Waqt li żżomm il-mango fuq in-naħa tagħha, agħmel qtugħ inizjali kemmxejn 'il barra mix-xatt (b'dan il-mod int se titlifx il-ġebla). Hawn tista 'tara l-ġebla fuq ix-xellug.
03 ta '07
Stadju 3: Agħmel porzjon fuq in-naħa l-oħra tal-Ġebla
Copyright Darlene A. Schmidt, 05/20/10 Waqt li żżomm il-mang b'mod sod, agħmel porzjon fuq in-naħa l-oħra tal-mango. Int issa ser ikollok tliet partijiet - tnejn mimlija, flimkien mal-ġebla (ma tarmix il-ġebla bogħod s'issa!).
04 ta '07
Stadju 4: Punti Kull Taqsima Fleshy
Rita Maas / Getty Images Hawnhekk tista 'jew ixxejjen il-laħam b'kuċċarina kbira (jekk tiekol minnufih) jew punteġġ iż-żewġ partijiet imlaħalħa f'qamħ. Kubi huma kbira għall-insalati tal-frott u riċetti oħra tal-mang. Meta punteġġ, maqtugħ sakemm is-sikkina tiegħek tilħaq il-qoxra.
05 ta '07
Pass 5: Qaqqad il-Kubi tal-Mango
Howard Shooter / Getty Images Qatta 'l-kubi tal-mango b'kuċċarina kbira. Ħaffer ħafna (flimkien ma 'ġewwa tal-qoxra) biex tikseb il-frott kollu li tista' possibilment.
06 ta '07
Stadju 6: Aqtu l-qoxra minn madwar il-Ġebla
Copyright Darlene A. Schmidt, 05/20/10 Issa ħu l-ġebla u rqiq ftit il-qoxra bis-sikkina tiegħek (bħal tqabbil ta 'tuffieħ). Imbagħad int tista 'tnaqqas il-bqija tal-laħam (jew tiekol direttament mill-ġebla, kif nagħmlu f'darna!).
07 ta '07
Pass 7: Igawdu Mango Tiegħek, jew Jużawha għal Tisjir Tajlandiż!
Pauline Stevens / Getty Images Igawdu l-mango frisk tiegħek kif inhu, jew uża biex iżżid ma 'insalati tal-frott, deżerti, jew dixxijiet Tajlandiżi oħra. Mango frisk se jżomm (mgħotti) fil-friġġ għal diversi jiem; tista 'wkoll tkun iffriżata.
Innota li hemm ħafna varjetajiet ta 'mang. It-tip tipiku Messikan (stampa hawn) huwa iżjed tond u ftit strett meta mqabbel ma 'mangos Ażjatiċi. Il-manga aktar fissa, tal-forma ta 'kliewi bil-ġilda safra għandha inqas fibra u tessut iktar faċli.
Għal riċetti tal-mango, ara: Top Thai Mango Recipes - f'post wieħed jew iċċekkja r-riċetti tal-mango li ġejjin: