Mistoqsija dwar tisjir ma 'dan il-ġobon uniku tal-ħalib tan-nagħaġ Grieg?
Il-ġobon Halloumi, xi kultant imsejjaħ biss "ġobon tat-tisjir", qiegħed javvanza l-lista tat-tendenzi popolari tal-ikel - u b'raġuni tajba! Il-ġobon Halloumi huwa ġobon Delicious u unikament Grillable. Aqra biex titgħallem dwar dak li hu ġobon halloumi, tisjir u xiwi b'Halloumi, u xi riċetti Halloumi, naturalment!
X'inhu Ġobon Halloumi? Huwa l-istess bħal "Grilling Cheese"?
Tradizzjonalment imħejji mill-ħalib tan-nagħġa fil-gżira Griega ta 'Ċipru, Halloumi huwa ġobon artab li jixbah il-kaboċċi ħieles mit-tames u sikur għall-ħxejjex li ma jieklux tames.
Ara wkoll: Il-ġobon huwa veġetarjan ?
Ħafna ġobnijiet simili huma mħejjija minn bdiewa tal-ħalib u tal-mogħoż fil-Kanada u fl-Istati Uniti. Għal raġunijiet legali ta 'proprjetà, dawn il-ġobnijiet huma ġeneralment imsejħa ġellijiet "Halloumi-style" jew "grillable" . Rajt ukoll ġellijiet ta 'stil Halloumi bħal dawk imsejħa "ġobon għat-tisjir" jew "ġobon tal-qali" , u marka waħda li jien kont qed tilgħab huwa mmarkat bl-Ispanjol bħala "Queso de Freir". Jiena nsib li dawn il-ġobnijiet simili huma tajbin daqs halloumi Grieg reali, u huma wkoll iżommu tajjeb fuq il-grill, imma xi ħadd b'paletta aktar sofistikata jew raffinata minn tiegħi stess jista 'ma taqbilx sew!
Nista 'nissostitwixxi Ġobnijiet Oħra?
Skont ir-riċetta tiegħek, Halloumi normalment mhux faċli biex tissostitwixxi . Il-tofu jew il-paneer Indjan jistgħu jintużaw f'xi riċetti, iżda mhux se jkun l-istess bħall-halloumi jew ġobon "grillable" simili.
Jekk ma tistax issib ġobon halloumi lokalment fejn tgħix tista 'tkun trid tipprova tixtri onlajn għal Halloumi.
Trader Joe's jbigħ ġobon Halloumi imqatta 'l-ewwel, u għalkemm tista' ma ssibx fil-maħżen tal-grocer regolari tiegħek, biss dwar xi ħwienet tal-merċa speċjalista bħal Whole Foods se jġorru halloumi. Ħafna kooperattivi iżgħar u ikel naturali jaħżnu stokk ta 'mill-inqas wieħed minn halloumi kif ukoll, u ħwienet ta' ġobon ta 'speċjalità huma wkoll bet bla periklu.
Xi jfisser Halloumi Taste tal-Ġobon?
Plain, Halloumi huwa sod, mielaħ u ftit lastiku, forsi l-aktar kumparabbli ma 'frott oħxon fit-togħma b'tessut lixx, għalkemm it-togħma tal-halloumi hija ċertament unika.
Imma halloumi mhux maħsub biex jittiekel sempliċi! Halloumi għandu jiġi msaħħan, grilled, jew xort'oħra sparati sabiex verament jitgawdew. Imsajjar, il-melħ jinħall f'għosieqed savoury qawwi, b'tessut kemmxejn kremu. Grilled jew moqli, huwa verament Delicious.
I hinka ta 'halloumi bħall-marshmallow ta' ġobnijiet : Eaten plain, huwa xejn speċjali u saħansitra gosti daqsxejn fard, iżda mqatta sew fuq fjamma miftuħa (jew grill), kemm Halloumi u marshmallows isiru beautifully u pleasantly crispy u savoury fuq barra, senswalment imdewweb fuq in-naħa ta 'ġewwa u verament ma tistax titqabbel ma' kwalunkwe esperjenza ta 'l-ikel jew togħma oħra. Int verament irridu tipprovaha.
Kif Ikkura l-Ġobon Halloumi:
Ipprova Halloumi grilled, pan-moqli jew imqatta 'rqiq. Ipprova minflok mozzarella fi insalata Caprese, jew iservuha bid-dulliegħa, kif inhu tradizzjonali f'Ċipru.
Ġobon Halloumi Informazzjoni Nutrizzjonali:
Il-ġobon halloumi reali tal-ħalib tan-nagħaġ m'għandu l-ebda sostitut meta niġu għall-gosti, imma xi ngħidu dwar il-kontenut nutrittiv tiegħu?
Hawn dak li CalorieCount għandu jgħid dwar il-valur nutrittiv tal-ġobon Halloumi:
Uqija waħda tal-ġobon Halloumi fiha:
90 kalorija
8g / 12% ta 'xaħam totali
20 mg / 7% tal-kolesterol
300mg / 12% ta 'sodju
0 karboidrati
0 fibra tad-dieta
0 zokkor
6g proteina
20% tal-kalċju RDA
0% Vitamina C
0% Vitamina A
0% Ħadid
Riċetti li jużaw ġobon Halloumi:
Lest biex jipprova xi ġobon Halloumi? Tista 'grill fuq pan grill, jew saħansitra fry it up fi skillet bi ftit żejt. Jew, ipprova xi wħud minn dawn il-riċetti tal-ġobon halloumi sempliċi biex tibda: