Jekk qed tfittex riċetta għal pudina tal-ħobż antikwata klassika bil-żbib jew mingħajru, din hija għażla eċċellenti. Iservu dan il-pudina bix-zalza tad-deżerta jew tal- ġulepp homemade jew mixtrija. Zalza tal-whisky (jew bourbon) huwa delizzjuż imqaxxar fuq il-pudina. Ġulepp ta 'l-aġġru - jew ġulepp tal-kannamiela - huwa għażla tajba jekk m'għandekx xi zalza tad-deżerta.
Ġewż jew ġewż mqattgħin huma xi żidiet oħra possibbli għal dan il-pudina, jew żid cranberries jew blueberries imnixxfa minflok żbib. It-taħlita tal-custard mhijiex wisq ħelwa, iżda l-zalza tad-deżerta jew il-ġulepp tħawwduha għas-servizz. Ħossok liberu li żżid tablespoon żejda jew tnejn taz-zokkor mat-taħlita tal-kċejjen.
Għal pudina aktar sinjuri, ahna brioche tal- butir jew ħobż challah . Parti jew in-nofs u nofs kollha jistgħu jissostitwixxu l-ħalib sħiħ.
Dak li għandek bżonn
- 4 flieli ħobż abjad
- 2 kuċċarini butir (imrattab)
- 2 tazzi tal-ħalib sħiħ
- 3 bajd kbir, imsawta
- 1/3 tazza zokkor mrammla
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1 kuċċarina kannella
- Dusk in-noċemuskata
- Fakoltattiv: 1/2 kikkra żbib
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 300 F (150 C / Gass 2).
- Ħafif butir ta 'dixx tal-ħami baxx ta' 2-kwart.
- Iftaħ il-qxur mill-ħobż; butirhom ħafif b'madwar 2 kuċċarini ta 'butir imrattab u arrangehom fid-dixx tal-ħami. Jekk il-flieli huma iżgħar minn daqs standard tal-ħobża, aqta 'flieli żejda sabiex dawn jagħmlu saff sħiħ fil-qiegħ tad-dixx tal-ħami. Imwarrba.
- Saħħan il-ħalib f'tazzna fuq sħana baxxa sakemm tkun sħuna, iżda mhux togħlija.
- Fi skutella, għaqqad bajd, zokkor u melħ; ħawwad sew.
- Waqt li qed tixjieħ b'pass mgħaġġel, ħawwad bil-mod madwar kwart tal-ħalib sħun fit-taħlita tal-bajd. Żid il-ħalib sħun li jifdal, tħawwad b'mod kostanti.
- Imsaħ il-kannella u l-estratt tal-vanilla fit-taħlita tal-bajd u tal-ħalib.
- Sprinkle il-pasti fuq il-ħobż, jekk qed tużahom.
- Ferra t-taħlita tal-ħalib fuq il-ħobż.
- Sprinkle ground noċemuskata ħafif fuq it-taħlita tal-pudina.
- Imsaħ il-pudina tal-ħobż mikxufa fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 50 minuta, jew sakemm sikkina mdaħħla ħdejn iċ-ċentru toħroġ nadif.
- Li kannella l-quċċata ftit, dawwar il-brojler u kompli issajjar għal minuta jew tnejn, jew eżatt sakemm il-wiċċ ikun kannella.
- Iservi sħun b'ilma tal-vanilla, zalza tal-karamella jew zalza tad-deżerta mixtrija, kif mixtieq.
Għajnuniet
- Iċċekkja d-data "l-aħjar bi" fuq il-ħwawar art tiegħek minn żmien għal żmien. Għalkemm mhux neċessarjament ikunu ħżiena jew ta 'ħsara jekk ikunu għaddejjin dik id-data, it-togħma u l-aroma jistgħu jitnaqqsu.
- Meta inti tixbah ammont żgħir ta 'taħlita sħuna fil-bajd, tissejjaħ " ittemprar ". Int qed iġġib it-temperatura tal-bajd gradwalment biex tevita t-tisjir tagħhom. Jekk inti żiedet il-bajd mal-ħalib sħun kollha f'daqqa, tista 'tispiċċa bil-bajd maħlul minflok il-kustillja lixxa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 195 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Sodju | 103 mg |
| Karboidrati | 30 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 7 g |