Il-qoxra mnixxfa tat-tangerine dehru fit-tisjir Ċiniż għal mijiet ta 'snin. Chicken With Orange Peel huwa wieħed mill-platti Szechuan l-aktar popolari.
Togħma
Il-qoxra tat-tangerine mnixxfa għandha togħma distintiva, kemmxejn morra, li żżid togħma unika ma 'dixxijiet ta' malajr u t-tnejn li huma.
Disponibbiltà, Ħażna u Użu
Sfortunatament, huwa pjuttost għoli, iżda tista 'wkoll tagħmel tiegħek - ħalli biss il-qoxra tat-tangerine tinxef b'mod naturali, u mbagħad aħżen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha għal diversi xhur.
Hemm xi nuqqas ta 'qbil dwar jekk għandekx tneħħi s-sinsla bajda jew le, hekk kun żgur li esperiment biex tara x'inhu l-ilbiesi tal-gosti tiegħek.
Qoxra mnixxfa tat-tangerine mixtrija mixtrija għandha tinħażen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha. Tista 'tħalli l-qoxra sħiħa, tiċritaha f'biċċiet iżgħar, jew tinqata' kif mixtieq. Jiddependi fuq id-dixx, jista 'jkollok bżonn ittaffi l-qoxra tat-tangerine billi tixrob f'ilma sħun qabel ma tuża. Pereżempju, inti ma tagħmilx dan meta tħejji dixx twil li jixbaħ bħal Red-Cooked Beef, peress li l-qoxra naturalment titħawwad waqt it-tisjir. Madankollu, għal dixx aktar mgħaġġel, dan il-pass jista 'jkun meħtieġ.
Attributi Nutrizzjonali
Nutrizzjonalment, il-qoxra mnixxfa tat-tangerine hija sors ta 'bioflavonoids b'saħħithom. Huwa maħsub li hu tajjeb għat-titjib tad-diġestjoni u għall-kura ta 'infezzjonijiet. Il-qoxra ta 'tangerines mhux misjura, aħdar tintuża wkoll minn herbalists biex jittrattaw l-istonku u l-problemi tal-fwied.
Riċetta bl-użu Pej Tangerine Mnixxef:
Ċanga Ħamra Aħmar
Riċetta tal-Ball taċ-Ċanga (Ngao Yuk)
Soppa Ħelwa Ħamra Ħamra