Is-sors oriġinali tal-cookout
Henry Ford, dejjem ifittex li jdawwar ħażin malajr, innota li ammont kbir ta 'flus tiegħu jinħlew fuq l-injam użat fil-proċess tal-manifattura tal-karozzi tiegħu mudell A. Qed tfittex xi mod biex tuża din l-injam bi qligħ, huwa laqat l-idea li tagħmel briquettes tal-faħam tal-kannol minn dawk ir-ruttam. Il-proċess li jsir minnhom kien faċli u irħis u seta 'jbigħhom lil fabbriki ta' l-azzar u lil ħaddieħor li jkollu sors ta 'fjuwil irħis.
Ħafna drabi n-nies bdew jużawhom għas-sħana u t-tisjir, u għalhekk il-grilja tal-faħam moderna ġiet ivvintata. Ukoll, mhux verament dak sempliċi, iżda Ford ċertament għenu biex it-tisjir tal-faħam isir aktar faċli u aktar popolari. Ford għadda n-negozju lil qarib imsejjaħ Kingsford u l-bqija huwa storja.
Ford, madankollu, ma wettaqx faħam tal-kannol. Hu lanqas biss ivvinta t-trab tal-faħam tal-kannol. L-inventur tal-proċess biex jagħmel briquettes tal-faħam tal-kannol kien fil-fatt Ellsworth BA Zwoyer, li n-negozju tiegħu fl-aħħar naqas. Ford ħa l-idea (possibbilment mingħajr ma ħallas ċenteżmu għal dan) u beda n-negozju tiegħu stess. Il-faħam tal-kannol prodott b'dan il-mod huwa magħmul minn serratura li tħalliet mit-tħin tal-injam. Imbagħad jitħallat ma 'aġent li jgħaqqad u ffurmat fi ftit blokki ħelu u sparati f'forn mingħajr ossiġenu. Ħafna mill-binders jinħarqu 'l bogħod mill-isparar, iżda puristi jgħidulek li xi wħud huma dejjem fadal u li tista' żżid it-togħma tagħha stess għal dak li tkun qed tisma '.
Xi faħam issa jinbiegħ bħala awto-dawl. Jiġifieri li għandhom likwidu eħfef diġà miżjud. Dan jista 'jżid ukoll it-togħma tiegħu mal-ikel. Biex titbiegħed minn dawn l-addittivi għandek bżonn tqatta 'xi flus żejda u tikseb blokki tal-injam maħruq komunement imsejħa faħam tal-kannol. Dawn huma magħmula, ġeneralment minn injam iebes għaljin, maqtugħ fi blokki żgħar u mbagħad ħarġu għal stat sbieħ tal-faħam.
Il-faħam tal-kannol sar madwar id-dinja għal eluf ta 'snin. Il-proċess tas-soltu huwa li jintrabat biċċiet twal ta 'injam fil-forma ta' kon kbira. Idgħajjef l-injam bil-ħmieġ, ħalli toqba taċ-ċmieni fil-parti ta 'fuq u ftit toqba ta' l-arja fil-qiegħ. Dawwar l-injam mill-qiegħ u ħalli burn għal diversi jiem. Dan huwa proċess twil u bil-mod, iżda biex tipproduċi l-faħam tal-kannol u mhux irmied, trid taħraq l-injam bil-mod u sew. Kif tista 'twieghed din hija forma ta' l-arti. Ladarba l-injam jinħaraq fi stat tajjeb tal-faħam, ikopru t-toqob kollha u ħalliha tibred. Jekk tagħmel dan id-dritt għandek tikseb madwar 20% tal-injam lura bħala faħam tal-kannol. Ħoss iebes u mhux sodisfaċenti? Ukoll huwa, iżda qabel ma l-minjieri tal-faħam saru proċess industrijalizzat u prattiku, kien dwar in-nies kollha kellhom jaħdmu magħhom.
Allura x'tagħmel jekk ma tridx li tqatta 'ħafna fuq il-faħam tal-kannol, imma int mhux qed tilħaq il-kompitu li tagħmel il-ġid tiegħek? L-ewwelnett, ma jixtrux faħam tal-karbonju li jixgħel waħdu . It-tieni, ħafif il- faħam tal - kannol tiegħek f'kamra tal-kannol jew apparat simili. Dan juża l-gazzetta minflok il -fluwidu eħfef u jippermettilek ukoll li ddawwal u żżid il-faħam fin-nar tiegħek mingħajr ma żżid il-fluwidu mal-grill. Dan isegwi r-regola ta 'qatt, u jfissirx li qatt, żid il-fluwidu eħfef mal-faħam diġà mixgħul.
Mhux biss jista 'jkun perikoluż, iżda ser jagħtik ikel li jħobb bħal fluwidu eħfef. It-tielet, dejjem jippermettu li l-faħam tiegħek jinħaraq għal wiċċ komplet komplet qabel ma tibda tisjir. Dan jiżgura li xi kolla u addittivi jinħarqu qabel ma tibda tisjir. L-iżvantaġġ dwar dan huwa li wieħed mill-pariri aħjar biex tagħmel duħħan twil mal-faħam huwa biss dawl madwar nofs il-faħam qabel tibda d-duħħan. Maż-żmien, il-faħam sħun jibda l-ħruq tal-faħam mhux illuminati u jtawwal il-ħin tat - tipjip tiegħek. Biex tikseb madwar dan, tinvesti f'banju tal-faħam jew xi kontenitur ieħor tal-metall tqil. Ladarba tibda titlef is-sħana tista 'titfa' l-faħam li jaħarqu u ibda lott ġdid waqt li żżomm l-ikel sħun fil-forn. Jew tista 'biss tikseb l-għalf injam solidu.