Fasulia verament isib il-post fuq ġranet kesħin tax-xitwa. Il-ħwawar użati verament jikkumplimentaw il-fażola ħadra u l-laħam użat. Tista 'tuża stew beef jew ħaruf f'din ir-riċetta, jew waħda hija tajba. Nippreferi li tuża l-laħam taċ-ċanga minħabba li tagħmilha aktar faċli u tieħu inqas ħin jekk tixtriha diġà mqatta 'fis-supermarket.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra stew laħam (ħaruf jew ċanga)
- 1 libbra fażola friska jew iffriżata
- 16 uqija tadam imfarrak fil-laned
- 4 uqijiet purejiet tat-tadam fil-laned
- 1 basla medja, mqatta '
- 2 imsiemer tat-tewm, imfarrak
- 1/2 kuċċarina bil-kemmun
- 1 kuċċarina kosbor
- 1/8 kuċċarina tal-ħxejjex aromatiċi
- 8 tazzi ilma
- melħ u bżar għat-togħma
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
Kif tagħmel dan
- Fi saucepa kbira, laħam kannella biż-żejt taż-żebbuġa. Żid il-basal u t-tewm.
- Żid it-tadam imfarrak, waqt li tħawwad sew il-laħam, it-tewm, u l-basla. Żid kemmun, kosbor, melħ u bżar, u allspice. Żid purezza ta 'ilma u tadam. Ħawwad u għaqqad sew.
- Żid fażola ħadra u ħalliha tgħalli.
- Naqqas is-sħana sa baxx u ħalliha ttektek għal 2 sigħat, jew sakemm il-laħam ikun offert u jsir.
- Ix-zalzett għandu jeħxien hekk kif jaħżen. Jekk le, żid 1/2 kikkra dqiq għall-iskop kollu.
- Iservu bi ross abjad u insalata.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 660 |
| Xaħam totali | 29 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 14 g |
| Kolesterol | 106 mg |
| Sodju | 198 mg |
| Karboidrati | 57 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 42 g |